Kontrollierte Gärschränke

... verwendet zwei 6-Zoll-Ventilatoren, die die Luft in einem doppelten kreisförmigen Muster antreiben, um einen ausgewogenen, kontrollierten Gärprozess zu gewährleisten, der gleichmäßige Gärergebnisse liefert. ...

HERA ist ein Gärverzögerungsschrank für Bleche, der je nach Modell mit 1 oder 2 Türen erhältlich ist. Er kann dazu verwendet werden, die Gärung während einer bestimmten Zeitdauer zu beschleunigen, zu verlangsamen oder sogar zu blockieren. ...

Gärschrank mit manueller Temperatursteuerung, für 8 Bleche. Blechanzahl 8 bleche Abmessungen blech/rost EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Aussenabmessungen (L x T x H) 810 x 800 x 950 mm Leistung (kW) 2.0 kW Stromversorgung 230V ...

Gären gekonnt verzögern Der Gärverzögerer MIWE GV ist speziell für die lange Teigführung bei niedrigen Plustemperaturen (-5 °C bis +15 °C) gedacht und damit ein ideales Instrument für alle ambitionierten Bäcker, die Ihre Kunden mit ...

Die Serie setzt sich aus vier Modellen zusammen, mit Temperaturbereichen von °C -2/+35 und °C -18/+35 für die Modelle mit einer Tür und °C -8/+35 beim Modell mit zwei Türen, sowie bei der horizontalen Version. Die Gärungsschränke Ilsa ...

Aussen/Innen aus C.N.S.nach DIN 1.4301. Luftkühl- sytem.Elektron Schaltblende für eine Gärung, die programmierte oder manuelle ist. Automatische Abtau. Das Kondenswasser verdampft automatisch. Rosttrageleisten u.Griff ausC.N.S.nach DIN ...

... Qualität der verwendeten Materialien und Komponenten. Ein Design, das über den späteren Gebrauch hinausgeht. Eine strenge und kontrollierte Fertigung in jeder Phase der Montage. Eine Inbetriebnahme, Service und Beratung, ...

Die Gärkammer für kontrollierte Gärung der Baureihe FC von SALVA beinhaltet ein Kälteaggregat, elektrische Widerstände und einen Feuchtegenerator. Er eignet sich für direkte, kontrollierte und verzögerte ...

... Management-Tool, das zwei Haupttypen von Programmen ermöglicht: Aufgeschobene Programme (automatisch) : bis zu 72 Stunden kontrollierter Gärprozess mit stufenweisem Gärprozess, langsamer Gärprozess pro Stufe mit progressivem ...

... BEGLEITENDER GÄRSCHRANK ZU DEN STIKKENÖFEN OFEN-2010 UND OFEN-2020 Voll ausgestatteter eintüriger Rack-Proofer für 1 Doppel- oder 2 Einzelracks. Der PRF-2021 ist ein voll ausgestatteter Eintür-Gärschrank, der für den unabhängigen Einsatz ...

Konstante, intensive Kälte, um die Wirkung der Hefen zu hemmen. Progressive langsame Wärme, um den Teig zum Gehen zu bringen, kontrollierte Feuchtigkeit und sanfter, ausgewogener Luftstrom. 3 Modelle mit Tiefen von 70, ...