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Kapazität: Kühlung: 25 kg. / 90' Tiefgefrieren: 16 kg. / 240' Das schnelle Abkühlen trägt dazu bei, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten, die Nährstoffe zu bewahren und die Prozesseffizienz in der Küche zu verbessern. Eine ...
Sammic
Kapazität: Kühlung: 28 kg. / 90' Tiefgefrieren: 18 kg. / 240' Das schnelle Abkühlen trägt dazu bei, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten, die Nährstoffe zu bewahren und die Prozesseffizienz in der Küche zu verbessern. Eine ...
Sammic
Kapazität: Kühlung: 39 kg. / 90' Tiefgefrieren: 23 kg. / 240' Das schnelle Abkühlen trägt dazu bei, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten, die Nährstoffe zu bewahren und die Prozesseffizienz in der Küche zu verbessern. Eine ...
Sammic
... Der klassische Schockkühler-Schockfroster für Exzellenz, einfach in der Anwendung findet er überall Anwendung, sowohl als Theke oder unter Ofen. Ganz aus Edelstahl inox AISI 304 18/10 hergestellt. Automatische und manuelle Heißgasabtauung. ...
PAMA PARSI MACCHINE
Der KRONOS-P ist Schnellkühlzelle und Schockfroster in einem und lässt sich je nach Bedarf auf 5, 9 oder 15 Bleche auslegen. Das Gerät gestattet das Schnellkühlen und Schockfrosten von Erzeugnissen mit anschließender Kühlhaltung bzw. ...
... Ein komplettes Sortiment an handbeschickten Gitterzellen. Wählen Sie das Modell, das Ihren Anforderungen entspricht. Die GP-Reihe ist besonders für den gemischten Einsatz von Schnellkühlung, Gefrieren, Verkrusten, Versteifen und schnellem ...
ACFRI
... Die Serie der Y2-Schockkühler und -Gefriergeräte sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Kühlung, um die organoleptischen Eigenschaften und den Nährwert der Lebensmittel zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Mit den Y2-Schockkühlern ...
Mercatus S.A.
... Touchscreen-Steuerung ermöglicht präzise, programmierbare Konsistenz mit den Fingerspitzen. Dieser QC3-40 mit einseitiger vertikaler Öffnung nimmt auch größere Behälter auf und steigert dadurch den Produktionsdurchsatz. Nicht ...
Die Kapazität beträgt 10 Einschübe = 40 kg zum Kühlen bzw. 25 kg zum Schockfrosten. Die Einschubgröße entspricht GN 1/1 (530x325 mm). Wir bieten eine Vielzahl von Gastronorm-Behältern an, die mit dem Schnellkühler/ Schockfroster verwendet ...
RETIGO
All dieses Material für die Hotellerie im Allgemeinen wird über Konzessionsunternehmen, Händler oder Importeure vertrieben, die die Fabriken beliefern. Hinter uns haben wir andere Unternehmen, eigene oder unabhängige, die Originalersatzteile ...
... Wertvoller Verbündeter in Großküchen, um die Frische von Lebensmitteln zu erhalten, die Produktion zu planen und Lebensmittelabfälle zu vermeiden. KAPAZITÄT 3GN 1/1 ABMESSUNGEN Breite: 650mm Tiefe: 670 mm Höhe: 670 mm ABSTAND ZWISCHEN ...
Distform SL
leistung pro zyklus 70 kg (von +90°C bis +3°C) 70 kg (von +90°C bis -18°C) ANZAHL EINSCHÜBE 13 (GN1/1 o 600x400 mm) höhe bis 65 mm 18 (GN1/1 o 600x400 mm) höhe bis 40 mm 27 (GN1/1 o 600x400 mm) höhe bis 20 mm ...
IRINOX S.P.A.
Die Schnellkühler/Schockfroster ILSA sind in der heutigen Zeit unentbehrliche Geräte, die in keinem Betrieb für Gemeinschaftsverpflegung und in Konditoreien/Feinbäckereien fehlen dürfen. Sie gewährleisten einen rationellen Arbeitsablauf ...
... Schockkühler/Schockfroster SOFT- UND HARD-Schockfroster + HACCP-System mit Speicher Komplett aus Edelstahl inox AISI 304 gefertigt Verdampfer mit nicht-toxischer Schutzbeschichtung behandelt Türschließung mit beheizter Türdichtung Heißgasabtauung ...
... AISI 304 Edelstahl. Kompatibel mit allen Öfen. Höhere Präzision bei der Verwaltung der Temperatureinstellungen. Bessere Anpassungsmöglichkeiten der Temperaturbereiche an die Anforderungen des Endverbrauchers. Alle Verflüssigungssätze ...
INFRICO, S.L.
Ausführung aus CNS nach DIN1.4301,feingeschlieffen Kühlfach sowohl für 1/1 GN als auch EN 40x60 Behälter. Ergonomisch vorteilhafte Position der Bedienelemente. Schockfrost-Leistung: 36kg/Zyklus.LCD-Bedienfeld+Encoder, mehrsprachig, mit ...
- hohe Kühlleistung & starke Belüftung - Indirekte Luftströmung dadurch keine Dehydration - kontrollierte Zyklen durch Elektronik und Kernsonde - perfektes Schockfrosten - soft frosten / hart frosten - inkl. Kernsonde - Soft touch ...
Der SALVA-Schnellkühler dient der schnellen Absenkung der Temperatur heißer Lebensmittel, so dass deren organoleptischen Eigenschaften nicht verloren gehen. Der Hauptzweck dieser Schnellkühler ist es die Zeit, während der die Lebensmittel ...
... Die Geräte der RCS/RCD-Reihe sind Wasserkühler, die auf einer Durchlauftechnologie basieren Das Sortiment besteht aus 5 Modellen - Einzeltankmodelle : RCS 45, RCS 60 und RCS 90 - Modelle mit Doppeltank : RCS 120 und RCD 180 Technische ...
SEBP
Der multifunktionelle Schnellabkühler VISION kühlt, gefriert, konserviert, bringt zum Gären und taut auf, dank einer Technologie, die dynamisch die Temperatur, Intensität der Belüftung und den Feuchtigkeitsgrad steuert. Der Schnellabkühler ...
Coldline
... TYP Kompakte Geräte mit einer Höhe von 45 cm - die perfekte Lösung, um die funktionellen Anforderungen von Küchen mit geringer Höhe zu erfüllen. Erhältlich in mehreren Typen und in verschiedenen Ausführungen. Elektrisch Kategorie:45cm ...
SMEG
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