Elektrobackofen für Bäckereien
OMEGA 2
Bongard
Die Vorteile
Backeigenschaft vergleichbar mit der der traditionellen Maurerarbeit-Öfen
Sogar backend
Möglichkeit der Anwendung der Zahl Plattformen brauchte für die Produktion des Tages
Aufgeschobener Start des Ofens
Flexibilität des Ofens, frisches Brot des Tages ständig zu produzieren
Unabhängige Glühtemperatur an jeder Plattform für Oberseiten-u. Unterseiten-Hitze
Möglichkeit der schnellen Veränderung der Glühtemperaturen
Optimierung des Energieverbrauchs
Ofen kann auf 1 Seite (gegenüber von der technischen Zone) und an der Rückseite eingebaut sein.
Gebrauch
Oméga2 - 1 Tür von 800 Millimeter ist entworfen, um alle Arten Brote, Gebäck und dänische Produkte zu backen ein Etagen-Back-ofes. Vorhanden in einer 1 Tür von 800 Millimeter pro Plattformkonfiguration, ist es für alle Bäckereien, sogar das verkrampfteste verwendbar.
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