Gewerblicher Gasbackofen für Bäckereien
CERVAP COMPACT DB GME
Bongard
Die Vorteile
Der kompakteste Ofen in der Strecke
Unabhängige elektrische Plattform
Außergewöhnlicher Energieertrag
Einfach anzubringen
Geliefert in 3 Abschnitte auf Beinen
Vorhanden mit unterschiedlicher Kleidung: rostfreier Stahl, Ziegel oder Fliesen
Ringförmige Schläuche garantierten 10 Jahren
Refraktärer Edelstahlfeuerraum garantierte 5 Jahren
Aufgeschobener Start des Ofens
Gebrauch
Das Cervap kompakte DB GME ist entworfen, um alle Arten Brote, Gebäck und dänische Produkte zu backen ein Etagen-Back-ofes. Vorhanden in einer 800 Millimeter breiten Tür pro Plattform, mit all-rostfreier Stahlfront oder versehen mit weißen Fliesen oder Ziegel-Kleidung, wird es leicht in der Bäckerei oder im Geschäft gefunden.
Betriebsprinzip
Ein gesetztes enthaltenes Wasser des wasserdichten Schlauches bildet den Austauscher und die backenden Räume dieses Ofens. Die Energie, die durch den Brenner produziert wird, wird dreimal verwendet: den Feuerraum mit der Flamme, zweitens durch Heizung die Schläuche mit den Verbrennungsgasen, drittens durch die Verbrennungsgase erstens erhitzen, die durch die zweite Schlauchschleife überschreiten. Die Schläuche zerstreuen sogar Hitze in allen Punkten des Backenraumes und geben Ihrem Ofen außergewöhnliche Flexibilität und Reaktivität.
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