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elektrischer Ofen / Gas / für professionellen Gebrauch / Konvektion
JAOP14/JAOP14G Doyon

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Eigenschaften

  • Energie:

    elektrisch, Gas

  • Absatzmarkt:

    für professionellen Gebrauch

  • Typ:

    Konvektion, Dampf, Kombi-Back

  • Weitere Eigenschaften:

    für Bäckereien

  • Tiefe:

    1,251 mm, 1,362 mm

Beschreibung


Die JAOP-Reihe bekannt weltweit für seine einzigartige Jet Air System, ein bidirektionales Luftsystem mit leichter Geschwindigkeitsluftströmung für außergewöhnliche backende Ergebnisse. Jet Air System hilft Ihnen, gleichmäßiger zu backen, ohne zu müssen, Wannen während der Backzeit zu drehen und spart Sie Zeit, Energie und Geld. Die prüfende Funktion kennzeichnet sogar Luftströmung und vollautomatisches automatisches Feuchtigkeitssystem - die nicht Wasserkästen, zu füllen.

Zwei verschiedene Öfen mit unterschiedlichen Kontrollen für jeden Ofen; 99 programmierbare Rezepte und digitale Timer für jedes; proofer hat manuelle Kontrollen für Hitze und Feuchtigkeit

Glühtemperatur bis 500 F (260 C)

Dampfschuß und Impulseinspritzungssystem für die besten Backwaren

Unterschiedliches proofer kennzeichnet sogar Luftströmung und automatische Feuchtigkeitseinspritzung für einfaches Prüfen

18"“ Kapazität der Wanne x26: 14 Wannen in den Öfen (7 in jedem Ofen); 32 Wannen im proofer

Verfügbar in elektrischem elektrischem oder im Gas