Profi-Ofen MC201E
für BäckereiElektroKonvektion

Profi-Ofen
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Eigenschaften

Absatzmarkt
Profi, für Bäckerei
Energie
Elektro
Typ
Konvektion, Dampf, Kombi
Anbringung
freistehend
Anzahl Öfen / Kammern
mit 2 Kammern
Weitere Eigenschaften
drehbar
Tiefe

86 cm
(33,9 in)

Breite

99 cm
(39 in)

Höhe

195 cm
(76,8 in)

Gewicht

0 kg
(0 lb)

Beschreibung

Elektro-Kombidämpfer, 20 Einschübe GN 1/ • TECHNISCHE HINWEISE - Bedienfeld aus Sicherheitsglas, bestehend aus einem großen, farbigen LCD-Touchscreen und Drehknopf. - Automatische bedarfsgerechte Energieregelung des Kombidämpfers für punktgenaues Garen. - Autoreverses Lüfterrad mit variabler Drehzahl von 1 bis 100%. - Schnelle Trocknung der Produkte durch motorische Klappenöffnung für eine knusprige Oberfläche, Belüftung durch 3 Lüfter. - Stand-by Funktion: Automatischer Wechsel in den Energiesparmodus nach einer vorgegebenen Stillstandszeit (einstellbar). - Vorheizen des Kombidämpfers. - Halbautomatisches Reinigungsprogramm für die tägliche, zeitparallele Pflege bei optimalen Temperaturen. - Beleuchtung des Garraums durch LED-Panel in der Tür - Ein- und Auslesen von Rezepten mittels USB-Port (Inbegriffen) • FUNKTIONEN - Menü Garautomatik: direkter Zugang zu den Garprogrammen; Gespeicherte Rezepte mit möglicher Anpassung des Garpunkts und der Farbgebung; Möglichkeit der Erstellung eigener Rezepte - Automatische Abkühlung des Garraums, bei geschlossener Tür: für eine schnellere Reaktion - Beschwadung: sofortige Dampfversorgung (Dampfausstoß), ideal für Brot - Hold-Funktion: Temperaturhaltephase nach dem Garen. Verhindert jegliches Austrocknen an der Oberfläche der Produkte - Automatisches Spülen zwischen zwei Kochgängen, anstelle mit der Handbrause • STANDARDAUSSTATTUNG MIT DEM OFEN - Hordengestellwagen 20 Einschübe, komplett aus Edelstahl, mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar - Automatische Reinigung FullCleaning System: Vollautomatische Reinigung mit Reinigungsmittelzufuhr durch integrierte Pumpe. 3 mögliche Reinigungsstufen.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.