Elektro-Pizzaofen mit 1 Kammer für Gewerbe
MM 4.35 E OEM

Model MM 4.35 E
Millennium Modular - Edelstahl vorderstirne und elektronische Kontrolle - Innenbeleuchtung - Rauchabrug
Kode 06538..
Innenmaße
cm L x P x H 73 x 73 x 15
Außenmaße
cm L x P x H 105 x 95 x 40
Kw/h - Kw/max - Volt 3,7 - 6 / 400 ~ 3N
Max. temp. °C 400
Nettogewicht/Bruttogewicht Kg 105 / 120

Modularer Elektrobackofen geeignet für Pizzen von 35 cm Ø mit elektronischer Steuereinheit. Bei diesen Modellen ist ein traditionelles Backen auf Schamottstein als auch ein indirektes auf Pizza-Pfannen möglich. 7 Modelle und Maße (4 Einzelkammer und 3 Doppelkammern) verfügbar.

Merkmale
Getrennte Stromzufürung für jede Backkammer.
Getrennte Regelung für Ober-und Unterhitze mit elektronischer Steuereinheit (Schalter mit 5 Stellungen, tuning 5%).
Digitale Temperaturregelung (Genauigkeit 1 C°).
Eingebauter Ventilator zur Kühlung der Steuereinheit.
Vorderseite und Tür aus Edelstahl.
Ergonomisches Edelstahlgriff mit temperaturisolierenden Eigenschaften.
Backkammer komplett aus Edelstahl.
Sichtfenster aus feuerfestem Keramikglas.
Umweltfreundliche Isolierung aus Isolier-und Mineralwolle.
Maximale Backtemperatur bis 400 C°.
Sicherheitsthermostat mit manuelle Entriegelung.
Luftleitblech zur Reduzierung von Energieverlust beim Öffnen der Backkammer.
Halogenlampe für die Innenbeleuchtung.
Regelbarer Rauchauslass mit Außenkamin ausgestattet.
Ablufthaube mit und ohne Abluftmotor als Extra verfügbar.
Alle Ofenmodelle sind mit Untergestell bestellbar.