Elektro-Pizzaofen mit 1 Kammer für Gewerbe
MM 4.35 D
OEM
Millennium Modular - Edelstahl vorderstirne und Digitale Kontrolle - Innenbeleuchtung - Rauchabrug
Kode 06525..
Innenmaße
cm L x P x H 73 x 73 x 15
Außenmaße
cm L x P x H 105 x 95 x 40
Kw/h - Kw/max - Volt 3,7 - 6 / 400 ~ 3N
Max. temp. °C 400
Nettogewicht/Bruttogewicht Kg 105 / 120
Elektrische Modulbacköfen mit Innenabmessungen geeignet für Pizza mit 30 cm. Bei diesem Öfen ist es möglich sowohl das direktes traditionelle Backen auf Backstein als auch das indirektes Backen in Auflaufform auszuführen. 8 Modelle (4 Einzelkammer und 4 Doppelkammer).
Merkmale
Völlig modularen und übereinanderlegbaren Öfen mit getrennter elektrischer Verbindung.
Regelbare Temperatur durch elektromechanische Thermostate unabhängig für Ober- und Unterhitzefläche.
Vorderseite und Ofentür aus Stahl.
Ergonomische Stahlgriff.
Backkammer aus aluminiertem Blech.
Sichtfenster mit Keramikglaßscheibe.
Umweltfreundliche Isolierung aus Isolier- und Mineralwolle.
Zellen- und hitzebeständige Backfläche.
Maximalbacktemperatur 400°C.
Sicherheitsthermostat mit manueller Wiederaufrüstung.
Kammersenkungsblech um den Raum des Kammers zu reduzieren und Energie zu sparen.
Innerhalogenlampe.
Direkter Rauchauslass (zusätzlicher Außenauslass als Extra).
Neutrale Außenhaube oder mit Ferngeschwindigkeitsregler motorisiert (Extra).
Alle die Öfenkonfigurationen können mit Ajouruntergestell vervollständigt werden.
