Gas-Konvektionsbackofen für Bäckereien
RV/24G Rinaldi Superforni

RV/24G
24/28 Behältergröße 40x60 cm.
12/14 Behältergröße 60x80 cm.
Struktur in phosphatized Stahlüberzogenem mit Epoxid-Polyester-Puder strukturieren
Backenraum im Edelstahl
Tür mit beständigem doppeltem Hochtemperaturkristall, beste Sicht
Backen durch gekreuzten Luftfluß, der Hauptproduktentwicklung und sogar backende Resultate zustimmt
Isolierungsmaterialien der hohen Leistungsfähigkeit der Isolierung thermische
Interne Ventilation des Panelling zwecks Oxidation vermeiden
Behälterzahnstange nr. 1 als Ausrüstung
Heizungs-Wärmetauscher und unabhängige Verbrennungskammer
Atmosphärische Art des Brenners
Digital-Bedienfeld mit:
- Temperaturüberwachung und Einstellung
- Flammeanwesenheitssteuerung
- Vorwähler "des niedrigen oder hohen Ventilationszyklus"
- LED, die den Ofen Phasen anzeigt
- Timer mit dem akustischen Alarm, der Ende des Backverfahrens signalisiert
- tägliche Selbst-aktivierung und Auflösung
- Selbst-test mit Auslesen auf Displayhalter
- Taktgeber
und Kontrollen:
- AN/AUS-Schalter,
- Auspuffhaubendruckknopf,
- Vorwählerknopf "des niedrigen Ventilationszyklus",
- Vorwählerknopf "des hohen Ventilationszyklus"
- heller Schalter,
- Gasblock-Reset-Taste.
RV/24G V die gleichen Eigenschaften aber auch mit:
unabhängiger Dampf-Generator
Bedienfeld mit:
- Dampf-Generatorbetrieb
und Kontrollen:
- Dampfeinspritzungdruckknopf mit der personifizierten Zeit- und Zyklusprogrammierung.