Elektrobackofen für Bäckereien
Tecnoinox S.r.l.

Vollkommene kochende Gleichförmigkeit und exakte Feuchtigkeit Steuerung in der Bäckerei und im Gebäck fangen auf.
D Reihe - elektronische Steuerung: Automatisierung für die vorgerückte kochende Arbeitsvorbereitung. Eine Vielzahl der vor-gemerkten Rezepte ist für verwendetere cookings vorhanden. Personifiziert kann das Kochen der Programme, manuell vorarrangiert in jeder Phase, auch gespeichert werden, um konstantes Resultat, mit minimaler Bemühung jedesmal zu erzielen. Zeitgesteuerte Dampfeinspritzung, besonders verwendbar für beste Resultate in der Ausgangsphase des Brotbackens. Kochen der Raumentlüftungsöffnung für die schnelle Freigabe der überschüssigen Feuchtigkeit, programmierbar in jedem kochenden Zyklus. Versionen mit der Hitzeprüfspitze und automatischem Reinigung System vorhanden. Automatischer Ventilatorumdrehung Inverter für vollkommene Backengleichförmigkeit. Zwei Gebläse-Drehzahlen vorhanden und Möglichkeit der Energie Verkleinerung für empfindlichere cookings.
M Reihe - manuelle Steuerung: ein verfeinerter dennoch einfacher Ofen. Ein wohlriechendes Produkt mit einem klaren Blick, tadellos gesäuert: TECNOBAKE M Reihe kombiniert Dampf mit dem Luftkonvektion System. Das Luftkonvektion System verringert kochende Zeiten und erlaubt ein mehr konstantes und eine sogar Verteilung der Hitze. Eine wichtige Rolle wird auch durch den fanrotation Inverter gespielt. Ein Drehknopf mit 7 Niveaus erlaubt einfache Justage des Dampfs, während die überschüssige Feuchtigkeit leicht durch die manuelle kochende Raumentlüftungsöffnung freigegeben wird. TECNOBAKE M Reihe kennzeichnet einen handlichen Timer, programmierbare bis 120 Minuten mit warnendem Rington am Ende des kochenden Zyklus. Wie eine Alternative es auf Funktion durchgehend eingestellt werden kann. Alle Ofenfunktionen können durch 3 einfach und freie Kontrollen geordnet werden.