Officine Gullo

DIE KUNST DER KÜCHE

Florenz, Schönheit, Technologie und handwerkliches Können: Das sind die Konzepte, die die Seelen unserer Kreationen zusammenfassen. Unsere Küchen sind Ausdruck eines raffinierten Stils, der Verwendung edler Materialien und zeitloser Formen/Designs. Sie sind ein Ort der Vereinigung, an dem spezialisiertes Handwerk und seine tief verwurzelten florentinischen Wurzeln auf modernste Technologie und modernste Kochsysteme treffen. Das Ergebnis ist ein maßgeschneidertes, maßgeschneidertes Produkt, das auf unsere individuellen Kunden zugeschnitten ist und es somit einzigartig macht.

 FLORENCE AS AN INSPIRATION


Die Officine Gullo Küchen entstehen im Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne. Jede Küche ist mit avantgardistischer Technologie ausgestattet, die in Strukturen eingebaut ist, die die alte handwerkliche Tradition der Metallbearbeitung übernommen haben. Die Schönheit unserer Stadt, in der wir das Glück haben zu leben, ist das Element, das es uns erlaubt, diese beiden Seelen unserer Produktion miteinander zu vermischen:     Technologie und Stil. Die Wunder dieses Landes, das jeden Tag so viele Menschen inspiriert, leiten unsere Magie jedes Mal, wenn wir ein Projekt starten. Die perfekten Geometrien, die in den Fassaden alter Gebäude, in den Fresken, Skulpturen und Kunsthandwerk versteckt sind, sind unsere Vorbilder, wenn wir die Metalle unserer Kreationen schmieden. Nichts  wäre ohne Florenz möglich gewesen.

ART AND ARTISANAL CRAFTMANSHIP

Um den wahren Wert einer Officine Gullo Küche zu verstehen, ist ein kurzer Ausflug in die Labors, in denen die Ideen zum Leben erwachen, eine notwendige Erfahrung, außer eine äußerst interessante Reise zu sein. Alles beginnt mit dem Projekt, wird mit dem Kunden im Detail geprüft, bis alle Anforderungen erfüllt sind. Wenn die Entwürfe der Projekte die Werkstatt erreichen, beginnt die Arbeit an den Metallplatten (Dicke kann bis zu 7 mm erreichen). Der Edelstahl nimmt die Form der Schubladen, Schränke und Platten an, auf denen professionelle Elemente und Geräte montiert sind. Parallel dazu werden die Details zum Leben erweckt: Die Arbeit an den Knöpfen, Eckverkleidungen, Scharnieren und Mechanismen wird Stück für Stück manuell ausgeführt, indem massive Messingbolzen auf der Drehmaschine bearbeitet und die Platten aus feinsten Metallen gefräst werden. Wenn jedes Stück fertig ist, wird die Küche im Rohzustand montiert, um zu beurteilen, ob alles perfekt ist. Dies ist eine grundlegende Phase, da die Techniker so die Genauigkeit der Paarung der Schränke und die Harmonie des Projekts überprüfen können. Die Küche wird dann für die letzte Phase, die Fertigstellung und die Lackierung der Metalle, auseinander genommen, wo sich ihre endgültige Konfiguration herausbildet. Eine sorgfältige und sorgfältige Arbeit, die von Meisterhand ausgeführt wird, lässt die Küche in all ihren Details einzigartig und unnachahmlich werden.

TAILOR MADE PROJECTS

Für Officine Gullo bedeutet das, den Kunden als Person mit all seinen Leidenschaften und Wünschen in eine zentrale Rolle des Projekts zu stellen. Aus diesem Grund haben wir für die Geburt jeder neuen Küche eine Grundvoraussetzung: Ein Treffen mit dem Kunden und eine gründliche Analyse des Standortes, an dem die Küche untergebracht wird. Die Bausteine des Projekts werden mit dem zukünftigen Küchenbesitzer gelegt, der durch seine Wünsche und Anforderungen gemeinsam mit uns zum Erfinder wird. Oft ist es der Kunde, der es zusammen mit uns schafft, innovative Layouts und Raumaufteilungen zu erfinden oder neue Farbkombinationen zusammen mit Veredelungsvorschlägen zu entwickeln. Nach dem Entwurf durchläuft das Projekt eine gründliche Analyse, die von unserem Technikerteam durchgeführt wird, das seine Funktionalität überprüft und somit das Projekt plant. Das Einverständnis der Techniker öffnet den Weg für die grafische Präsentation des Projekts, bei dem unsere CGI- und 3D-Künstler fotorealistische Renderings entwickeln und die Küche in bahnbrechende Virtual Reality einfügen, um das Projekt zum Leben zu erwecken. Only  hen, nach der Bestätigung des Kunden, öffnen sich endlich die Türen der Produktion, um die Küche zu einer schönen Realität zu machen.

Zu vielen ist das Kochen eine Form, wenn nicht gar Kunst, sicherlich von hoher Handwerkskunst. Ob Profi oder Hobbykoch, ein Koch muss erkennen, dass das Kochen zwei grundlegende Schritte umfasst: die Auswahl und Kombination von Zutaten und Kochmethoden.

Um Handwerk und Technologie zusammenzubringen, hat Officine Gullo seine Kochmaschinen mit Geräten ausgestattet, die darauf ausgelegt sind, die Chancen seiner Kunden auf eine professionelle und erfolgreiche Küche zu erhöhen. Die leistungsstarken Gasbrenner aus Messing und Gusseisen, die sehr oxidations-, feuchtigkeits- und langzeitbeständig sind und eine Leistung von 3,5 kW bis 6 kW aufweisen, sind das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die darauf abzielt, das Potenzial eines jeden Küchenherdes zu steigern. Vom leistungsstarken Gasbrenner über den Coup de feu bis hin zum professionellen Lavastein-Grill ist jedes einzelne Element unserer Kochmaschinen für die unterschiedlichsten Kochtechniken geeignet.  Die richtige Kochmethode ist der Schlüssel zur perfekten Knusprigkeit und der unerwarteten Weichheit, die in Ihrem Mund schmilzt, deshalb haben sich die besten internationalen Köche wie Antonino Cannavacciuolo, Chef Aram Mnatsakanov und Chef Vito Mollica für Officine Gullo entschieden.

THE POWER OF THE ENGINE

Ein Mechanismus der Präzision und Kraft, der die Harmonie der Formen und des Designs mit den modernsten Technologien zum Kochen verbindet: Genau wie ein Luxus-Superauto bietet der Motor der Officine Gullo Kochmaschinen außergewöhnliche Leistung mit einem einzigartigen Design. Die Brenner, das Herzstück des Motors, sind aus massivem Messing und verchromtem Gusseisen gefertigt. Ausgestattet mit einem Thermoelement und Sicherheitsventilen sind sie in der Lage, bis zu 10 Kilowatt Leistung freizusetzen. Der Profi-Backofen ist komplett aus dickwandigem Stahl gefertigt und mit den Standard-Gastronorm-Blechen kompatibel; dank seiner gleichmäßigen Temperatur garantiert er köstliches Backen.  Neben den Brennern und den  Öfen können viele leistungsstarke Kochelemente platziert werden: Nudelkocher, Dampfgarer, Lavastein  Grill, glatte oder gerillte Bratplatten und vieles mehr. Alle diese können nach den Wünschen des Kunden hinzugefügt werden und können ohne Einschränkungen auf die Küchenoberseiten gestellt werden