Profi-Ofen CELLULE 70ElektroDampffreistehend
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Eigenschaften
- Absatzmarkt
- Profi
- Energie
- Elektro
- Typ
- Dampf
- Anbringung
- freistehend
- Weitere Eigenschaften
- modular
Beschreibung
Kochzelle zum Pasteurisieren, Dämpfen, Kochen und Räuchern
Fassungsvermögen: 1 oder 2 Wagen je nach Variante mit 6 bis 10 Einschüben für Gitter 600×800.
Trockene Beheizung 30 oder 36 KW je nach Variante.
Dampferzeugung (optional) je nach Anwendung.
Ventilation mit 2 Geschwindigkeitsstufen. Vertikaler Luftstrom.
Höchsttemperatur 130°C.
Hauptmerkmale
Modularer Plattenaufbau.
Starrer Boden zur Vermeidung von Verformungen.
Ein- und Ausgangstüren je nach Varianten.
Zweistufige Ventilationseinheit(en) (eine Turbine pro Wagen) mit vertikaler Strömung.
Prozessautomatisierung über Programmregler.
Kataloge
DELICATESSEN - CATERER
6 Seiten
* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.