Elektroofen CROSSWISE

KonvektionDampffreistehend

Smart Steam Convection Backofen Quer 10 GN 1/1, elektrisch Hauptschalter/Kochmodus-Wahlschalter, mit dem eingestellt werden kann: EIN/AUS, Heißluft ohne Befeuchtung und Heißluft mit Befeuchtung (5 verschiedene Feuchtigkeitsstufen zur Auswahl). Garraum-Schnellabkühlung. Timer zur Einstellung der Garzeit, einstellbar bis zu 120 Minuten oder für Dauerbetrieb mit akustischem Alarm, der das Ende des Zyklus anzeigt. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit werden die Heizung und das Gebläse automatisch abgeschaltet. Max. Temperatur: 300°C. Perfekte Gleichmäßigkeit: Garantiert eine perfekte Wärmeverteilung im gesamten Ofenraum. Halogenleuchten und Quereinschub ermöglichen komplette Sicht auf die Garprodukte. Kerntemperaturfühler. Tropfblech zum Auffangen von Fett aus den Produkten und Bratfett. Tropfschale unter der Tür zum Auffangen von Kondenswasser. Zweistufige Öffnung, um eine unbeabsichtigte Wärmeabgabe zu vermeiden. Das manuelle Regelventil dient zur Einstellung der Position der Dampfabzugsklappe. Kapazität: 10 GN 1/1 Robuste Struktur dank Konstruktion aus Edelstahl. Garraum aus rostfreiem Stahl 304 AISI.