Elektro-Fritteuse EFP-EFU

Profibodenstehend

Allein stehende elektrische Bratpfannen des EFP/EFU Hochleistungs- sind entworfen, um große Mengen des Produktes sehr schnell zu braten, beim Halten der Elektrizitätsverbrauchsniveaus niedrig und das Respektieren des Aromas und der Ernährungseigenschaften des Öls für ständig Qualität briet Nahrung. Die elektronische Temperaturüberwachung und die schnelle Wiederaufnahme der korrekten bratenen Temperatur, nachdem sie gefrorene oder frische Nahrung dem Behälter hinzugefügt haben, bilden für die knusperigen, hellen Resultate. Diese Modelle werden mit der „schmelzenden“ Funktion für kontrollierte Heizung des Öls oder des Festes-Fett gepasst. Während des schmelzenden Anfangsstadiums ist Energieneingang gerade 6.6 Kilowatt und stufenweise lässt das Öl/das Fett eine Temperatur von 90 °C. erreichen. Dieses Stadium ist wesentlich das, Öl nahe der Wärmequelle zu überhitzen zu vermeiden, während das Öl/die fette Temperatur noch niedrig ist. Nach diesem Anfangsstadium schalten die allein stehenden elektrischen Bratpfannen des EFP/EFU Hochleistungs- zu 13.2 Kilowatt, um das Öl bis zur erforderlichen bratenen Temperatur zu holen. Nur wenn das frische oder gefrorene Produkt addiert wird, tut den Bratpfanneschalter zur maximalen Energieneinstellung (20 Kilowatt) um die optimale bratene Temperatur zurückzugewinnen und zu verhindern, dass das Produkt zu viel Öl aufsaugt. Die 12 Timer sind flexibel und berechnen die wirkungsvolle bratene Zeit, der vorgewählten Öltemperatur zu entsprechen.