Gas-Fritteuse GF14

Profibodenstehend

Die GF-Fritteusen wurden für vielseitiges Frittieren und zuverlässige Leistung entwickelt und liefern gleichbleibende Ergebnisse bei einer breiten Palette an Speisen. Mit der bewährten Zuverlässigkeit von DEAN und einem geräumigen, offenen Frittierkorb für eine einfache Reinigung vereinen diese Fritteusen Langlebigkeit, Effizienz und hervorragenden Geschmack bei jeder Charge. WICHTIGSTE MERKMALE Gleichmäßige Hitze, auf Langlebigkeit ausgelegt Das Master-Jet-Brennersystem verfügt über langlebige Metallzielplatten, die eine große Wärmeübertragungsfläche schaffen und so eine zuverlässige und gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Frittierkessel gewährleisten. Dieses fortschrittliche Design sorgt für eine gleichbleibende Garleistung und hält gleichzeitig den Anforderungen von Großküchen stand. Entwickelt für saubereres Öl und einfachere Wartung Die große Kaltzone und der nach vorne abfallende Boden helfen dabei, Ablagerungen im Frittierkessel zu sammeln und zu entfernen, um die Ölqualität zu sichern und die routinemäßige Reinigung des Frittierkessels zu erleichtern. Offener Frittiertopf, saubere Ergebnisse Das Design mit offenem Frittiertopf bietet einen ungehinderten Heizbereich, sodass das Personal die Ablagerungen leicht überwachen kann – für ein besseres Ölmanagement. Da der Topf von außen beheizt wird, ermöglicht er schnellen Zugang zur Reinigung und eine gleichmäßige Frittierleistung, wenn auch mit einer kleineren Sedimentzone als bei Fritteusen im Rohrdesign. Langlebiger Temperaturfühler Standardausstattung – Das Design mit offenem Frittierkessel ist leicht zu reinigen Millivolt-Temperaturregler, kein Stromanschluss erforderlich Langlebiger Temperaturfühler Tiefe Kaltzone, 1-1/4" (3,2 cm) IPS-Kugelablassventil Master-Jet-Brenner-Wärmeübertragungssystem Frittierbehälter und Tür aus Edelstahl mit aluminisierten Gehäuseseiten Leistung – 100.000 BTU/h (29,3 kW) PRO VOLLEM FRITTIERBEHÄLTER