Espressomaschine CLASSE 11 USB XCELSIUS

Profiautomatischmanuell

Multi-Boiler-Espressomaschine, erhältlich in 2, 3 oder 4 Gruppen, mit automatischer Dosierung (USB) und Xcelsius Temperature Profiling-Technologie. Schnittstelle und Betrieb Gruppenkopf Display Touchscreen 5.7'' Digitales Display Pro Gruppe Brühtechnologie Multiboilersystem Jede unabhängige Gruppe ist mit einem Mikroboiler und einem Heizelement ausgestattet. Das Multi-Kessel-System hält nicht nur die Wasser- und Gruppentemperaturen stabil, sondern verbessert auch die thermische Leistung der Maschine, selbst bei gleichzeitigem Brühen von Espresso und Aufschäumen von Milch, und ermöglicht die Einstellung unterschiedlicher Temperaturen für jeden Gruppenkopf. Xcelsius Temperature Profiling Dank der dynamischen Regulierung der Wassertemperatur während der Extraktionsphase können Baristas mit der Xcelsius Temperature Profiling-Technologie die organoleptischen Eigenschaften eines jeden Kaffees optimal zur Geltung bringen. Durch Erhöhen oder Senken der Temperatur um bis zu 5 °C kann der Barista die spezifischen Eigenschaften des Espressos anpassen, um die Qualität des Endprodukts in der Tasse zu verbessern. Jeder Gruppenkopf ist mit einem 150 cl-Mikrokessel mit einem internen Heizelement von 250 W ausgestattet, das in Kombination mit einem speziellen hydraulischen System die sofortige Einstellung der Extraktionstemperatur ermöglicht. Patentierte Technologie von Rancilio Brühgruppe Messing