Elektroofen SOP6102S2PG

UmluftDampfstatisch

Gedämpftes Türschließsystem - Soft Close Gedämpftes Türschließ- und -öffnungssystem - Soft Close & Soft Open Luftbratkorb für leichte und schmackhafte Speisen - AirFry Grillen direkt im Backofen mit der doppelten Seitenplatte - BBQ TYP Kombi-Dampfbacköfen: Das Dampfgarsystem ermöglicht das schonende und schnelle Garen von Speisen aller Art. Durch Variationen der Temperatur und des Dampfgrades können Sie das gewünschte gastronomische Ergebnis erzielen. Das Dampfgaren verringert die Verwendung von Fett zugunsten einer gesünderen und unverfälschteren Küche und minimiert außerdem den Gewichts- und Volumenverlust der Speisen während des Garens. Das Dampfgaren eignet sich hervorragend zum Garen von Fleisch: Es macht es nicht nur sehr zart, sondern erhält auch seinen Glanz und macht es saftiger. Auch zum Garen von Hefeteigen und zum Backen von Brot wird das Dampfgaren empfohlen: Die Feuchtigkeit ermöglicht es dem Teig, während des Garens zu wachsen und sich zu entwickeln, bevor sich die äußere Kruste bildet. Das Ergebnis ist ein leichter und besser verdaulicher Teig, erkennbar an der größeren Alveolierung. Sie eignet sich auch zum schnellen Auftauen, zum Erwärmen von Lebensmitteln, ohne sie zu verhärten oder zu trocknen, und zum natürlichen Entsalzen von gesalzenen Lebensmitteln. PYROLYSE - AUTOMATISCHE REINIGUNGSFUNKTION: Der Backofen heizt auf eine Temperatur von fast 500 °C auf und verkohlt Fett und Speisereste zu einer feinen Asche, die sich leicht mit einem feuchten Tuch abwischen lässt. Bei einer so hohen Temperatur verriegelt sich die Tür zur Sicherheit automatisch, während die Temperatur der Tür kontrolliert bleibt, so dass man sie gefahrlos berühren kann Vom Benutzer einstellbare Funktion je nach Verschmutzungsgrad des Ofens. Elektrisch Produktfamilie:Backofen Kategorie:60cm Dampfbereich:20 - 40% Garmethode:Combi-Dampf Galileo-Plattform:Pyro-Dampf