Elektro-Pizzaofen mit 1 Kammer für Gewerbe
MF/1
OEM
Mod. MF/1
Kode: 00310.. - Einzelbackkammer Miniöfen
PIZZA BÄCKEREI - UND GASTRONOMIEÖFEN
Ganzstück-Miniöfen: sie sind für kleine Durchsätze geeignet, ausserdem sind sie beim Aufwärmen von Pizzastückchen sowie beim Fertigbacken von vorgekochten Pizzen besonders nützlich. Die Struktur ist völlig aus AISI 430-Edelstahl, während die Backflächen aus Schamottstein bestehen. Die Heizanlage benutzt gußgekapselte Widerstände; die Wärmeisolierung wird durch eine Schicht aus verdampfter Mineralwolle und Fiberfrax gewährleistet. Die Temperaturkontrolle wird durch Thermostat, mit Einstellmöglichkeit von 0 bis 400 °C, gewährleistet. Ein wiederaufladbarer
Sicherheitsthermostat ermöglicht eine Temperaturerhaltung innerhalb 450°C. Die MF-Serie besteht aus einem Modell mit Einzelkammer (MF/1) und aus zwei Modellen mit Zweikammern (MF/2 u. MF/3/CS). Bei den MF/1- u. MF/2-Modellen befindet sich ein Sonderdruckknopf, der die Stärke des unteren Widerstands ausschalten kann: diese Möglichkeit ist auch beim Überbacken von Feinkostwaren und/oder Gemüse besonders nützlich. Beim MF/3/CS-Modell befinden sich getrennte Backkammern sowie entsprechende,unabhängige Steuerelemente im Gegensatz zu dem MF/2-Modell.
