Teig-Ruheräume / für professionellen Einsatz

... Trocknungszelle für frische Teigwaren, Obst und Gemüse. Die Struktur besteht aus wärmeisolierenden Paneelen, die durch ein Verriegelungssystem miteinander verbunden sind. Die Tür besteht aus einem Wärmepaneel mit Aluminiumumrandung und ...

... PRÜFGERÄT MIT MANUELLER STEUERUNG FÜR ÖFEN 460X330 VERFÜGBAR FÜR LINEMISS™ ÖFEN ...

... Der C1 Retarder Prover bringt das Beste aus der modernen Bäckereitechnologie mit, um eine automatische Teigkonservierung, Verzögerung und Gärung zu gewährleisten. Der programmierbare Timer ermöglicht es Bäckern, nicht nur die Produktqualität ...

... Kontrolle der Gärung von Bäckereiprodukten entwickelt. Es wird verwendet, um Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit für jede Art von Teig zu regulieren. Geeignet für das Gären auf Drahtgestellen oder Rosten und mit 1 oder ...

... Es ermöglicht das Vortrocknen und Trocknen von kurzen, langen und gefüllten Teigwaren sowie das Trocknen von pasteurisierten Teigwaren vor dem Verpacken. Belüftungssystem mit ausgewogenen Ventilatoren, die wenig Lärm erzeugen, die Luft ...

... Es erzeugt und hält die Hefe von geformten Produkten stabil, die zu jedem Zeitpunkt des Tages gebacken werden können. Es kann auch zum Temperieren von Tiefkühlprodukten verwendet werden. Fortschrittliche Software, die das Klima im Inneren ...

... VORSTELLUNG Ein komplettes Sortiment: Manuell oder automatisch, 52 bis 92 Taschenbleche, erhältlich in 2 Breiten, für eine Produktion von 160 bis 644 Teiglingen. Garantie für zukunftssichere Dienstleistungen: der selbsttragende Körper ...