Profi-Ofen 2010

für BäckereiGasDampf

DER NEUE MAßSTAB FÜR DIE LEISTUNG UND DIE MERKMALE VON EINZELBACKÖFEN Die innovative neue Wahl bei den Stikkenöfen, mit demselben Heizsystem und derselben Ausstattung wie der Doppel-Stikkenofen OVEN-2020 Belshaw Adamatic's OVEN-2010 bietet Bäckereien die neueste Option im Bereich der Rack-Öfen. Der OVEN-2010 bietet Leistung, Komfort und Energieeinsparung sowie mehr Standardfunktionen als andere Stikkenöfen. Der OVEN-2010 ist UL-zertifiziert und bietet das gleiche Heizsystem und die gleichen Funktionen wie unser Doppelbackofen OVEN-2020. Entwickelt, hergestellt und gewartet wird er vollständig in den USA von Belshaw Adamatic. STANDARDFUNKTIONEN Ein innovatives Heizsystem mit 180 kBTU/h moduliert die Gaszufuhr stufenlos und reduziert so Wärmeverluste und den Energieverbrauch. Extrem schnelle Anfahr- und Erholungszeiten mit dem gleichen Heizsystem wie beim OVEN-2020 (schnellste Inbetriebnahme unter den großen Stikkenöfen, die in unabhängigen Tests hergestellt wurden [1]) Extrem hohe Energieeffizienz, ähnlich wie bei OVEN-2020, die bei der Anlaufenergie, der Backenergie-Effizienz und der Leerlauf-Energierate als am effizientesten eingestuft wird. Sprühdampfsystem, das die richtige Dampfmenge zur richtigen Zeit liefert. Voll ausgestattete Touchscreen-Steuerung, die es dem Bediener ermöglicht, aus 100 Rezepten auszuwählen oder die manuelle Backoption zu nutzen. Netzwerk-Controller (kann im Webbrowser angezeigt werden) Auto-Ein-, Auto-OFF- und Schlafmodus stellen sicher, dass der Ofen bei Bedarf zum Backen bereit ist und bei Nichtbenutzung Energie eingespart wird. Hält 1 einzelnes Backgitter. Schwerlast-Regallift, akzeptiert A-, B- oder C-Regale Helle, energieeffiziente LED-Innenbeleuchtung. Großer 15-Zoll-Lüfter zur Luftumwälzung Dreischeiben-Sichtfenster für Energieeinsparungen und niedrige Berührungstemperatur. Die Außenscheibe kann zur Reinigung geöffnet werden.