Ofen für Bäckerei 6.44 E

ElektroDampfStikken

Eigenschaften Die Konzeption der Bongard-Öfen mit drehendem Wagen sorgt für eine gleichbleibende Backqualität beim Schuss-auf-Schuss-Backen. Durch ihre Vielseitigkeit bewältigen sie alle Arten von Brot und Kleingebäck bis hin zu besonders empfindlichen Backwaren wie Baisers, Garnituren, Chouquetten u. ä. Der 6.44 E ist ein elektrisch beheizter Stikkenofen mit drehendem Wagen, der für Bäckerei- wie auch Konditoreibetriebe bestimmt ist. Das vielseitige Gerät bewältigt auch die empfindlichsten Backwaren und hat dabei in jeder noch so kleinen Backstube Platz.Die Pluspunkte Der kompakteste Ofen der Reihe Garantiert homogenes und gleichmäßiges Backen Ausgestattet mit der „Soft Flow“ Technologie für eine sanfte und wirksame Luftströmung Ideal für Bäckerei- und Konditorei-Produkte, problemlos auch für leichte auf Papier gebackene Produkte Wagenantrieb mit Sicherheitsrutschkupplung