Edelstahl-Zubereitungstisch MIX LIVE

gekühltmit Stauraumfür Konditoreien

Die Mix Live Station ist mit einer Niedertemperatur-Kühlplatte ausgestattet, mit der Sie live Zubereitungen für die Tortendekoration vornehmen, Gebäck mit Eiscreme integrieren und eine praktische und choreografische Unterstützung für das Frühstück haben können. Batch-Gefrierschrank auf der Oberseite Okite Niedertemperatur-Kühlplatten bündig mit der Platte Frontverkleidung und Arbeitsplatte Die ICE DESIGN Live-Stationen ermöglichen es den Fachleuten der Speiseeisbranche, vor ihren Kunden echte Live-Show-Cooking-Shows für die Zubereitung von traditionellem und Gourmet-Eis, Semifreddo, Kuchen, Eis am Stiel und Granitas zu veranstalten; auch die Zubereitung von Zentrifugensalaten und Extraktoren ist möglich. Das neue Konzept ermöglicht es den Betreibern, die Konfiguration der Stationen individuell zu gestalten, indem sie die Ausrüstung je nach gewünschtem Show-Cooking integrieren können; es wird möglich sein, die Station mit einem vertikalen Batch-Froster, mit einem horizontalen Batch-Froster, mit einer Kühlplatte, mit einer Temperier-Schmelzmaschine, mit Eiswannen und Joghurtschalen einzurichten und die Möglichkeit zu haben, einen Plus-/Negativ-Kühlschrank zu integrieren.