Verkaufskühlvitrine MYA

für Bäckereifür Konditoreienfür Einzelhandel

Overview
Die Mya-Familie umfasst professionelle horizontale Kühlvitrinen für Patisserie-, Gelato- und Feinkostanwendungen. Zentrale Merkmale: 15° geneigtes Panorama-Doppelglas an der Front, temperierte beheizte Seitenscheiben, modulare Längen (1150, 1650, 2150 mm) sowie ein 45° Eckmodul. Verfügbare Höhen: H1200, H1350, H1500. Gelato-Versionen mit abgesenkter Präsentationsfläche; Patisserie-Versionen mit breiter Präsentierwanne über der Korbfläche.

Range variants and special versions
Die Produktreihe umfasst Mya Plus mit bis zu fünf vollständig gekühlten Ebenen (positive und negative Temperaturen) und elektrisch verstellbaren Regalen. Optionen: paneelverkleidete Ausführungen mit individuell anpassbaren HDF-Verkleidungen sowie halbgefertigte Ausführungen für kundenspezifische Verkleidungen.

Design & customization
Sichtprofile und Stützen aus poliertem Aluminium in Spiegeloptik; Standard-Siebdruck spiegelnd. Breite Auswahl an Farben und Verkleidungen: Feinsteinzeug, Acryl, Quarzverbundstoffe, Naturstein, epoxy-beschichtete Blechtafeln, verzinkte Bleche, Messing, Holz und keramische Beschichtungen. Die Frontscheibe wird mittels Gasdruckfeder nach oben geöffnet (Eckmodul klappt bei 45° nach unten).

Functionality, access and equipment
Frontzugang über gasdruckunterstützte Huböffnung oder 45° Eck-Klappsystem. Bedienerseitiger Verschluss mit Plexiglas-Paneelen. Schiebetüren aus PETG mit Umfangsdichtungen; Mikrofaserrollo optional. Touch-Bedienfeld serienmäßig in allen Kühlmodulen.

Lighting & connectivity
Glasablagen mit integrierten Mikro-LED-Leuchten, Standard 3000K (2700K und 4000K optional). Optionale Yris-Steuerung für einstellbare Beleuchtung via App. Ciam Connect für Cloud-Management, Ferndiagnose, Alarme und vorbeugende Wartung; QR-Code am Typenschild verweist auf Bedienungs- und Wartungsdokumente.

Applications (per-typology characteristics)

• Fresh pastry
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Heißgas (Fernverdichter) / Umkehrzyklus
  • Kältemittel: FGas (Fernverdichter) / R290 (interner UC)
  • Feuchte: N.4 / 30 °C / RH 55%
  • Kompressor: Hermetisch
  • Betriebsbereich: +4 °C bis +16 °C
  • Beleuchtung: 2700K (opt.) / 3000K / 4000K (opt.)
  • Stromversorgung: 230 V / 1 ph / 50 Hz (std) / 230 V / 1 ph / 60 Hz (opt.)
  • Energieklasse: F
• Chocolate
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Umkehrzyklus
  • Kältemittel: R290 (intern) / R452A (Option)
  • Feuchte: N.4 / 30 °C / RH 55%
  • Kompressor: Hermetisch
  • Betriebstemperatur: +16 °C
  • Beleuchtung und Strom wie oben
  • Energieklasse: F
• Gelato
  • Belüftet mit Dual-Airflow für gleichmäßige Verteilung
  • Abtauung: Automatisch / Umkehrzyklus (ultraschnell programmiert)
  • Kältemittel: R290 (intern) / FGas (Fernverdichter)
  • Feuchte: N.4 / 30 °C / RH 55%
  • Kompressor: Hermetisch / semi-hermetisch optional
  • Betriebstemperatur: -18 °C
  • Beleuchtung und Strom wie oben
  • Energieklasse: G
• Frozen pastry
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Umkehrzyklus
  • Kältemittel: R290 (intern) / R452A (Option)
  • Betriebstemperatur: -18 °C
  • Stromoptionen: 230 V / 1 ph / 50 Hz oder 400 V / 3 ph / 50 Hz + N
  • Energieklasse: E
• Cured meats
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Elektrisch
  • Kältemittel: FGas (Fernverdichter) / R290 | A2L (intern)
  • Betriebsbereich: +2 °C bis +10 °C
  • Energieklasse: C
• Cheese and dairy products
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Elektrisch
  • Kältemittel: FGas (Fernverdichter) / R290 (intern)
  • Betriebsbereich: +2 °C bis +10 °C
  • Energieklasse: C
• Cold deli products
  • Belüftet
  • Abtauung: Automatisch / Elektrisch
  • Kältemittel: FGas (Fernverdichter) / R290 (intern)
  • Betriebsbereich: +2 °C bis +10 °C
  • Energieklasse: C
• Warm deli products
  • Bain-marie Warm-Option
  • Betriebstemperatur: bis +80 °C

Technology & serviceable features

• Verstellbare belüftete Kühlung über mehrere Ausstellungsstufen (Wahlschalter bei Patisserie-Versionen)
• Dual-Airflow auf Gelato-Modellen für gleichmäßige Temperaturverteilung
• Motorisch verstellbares Präsentationsdeck (elektrischer Antrieb): flach oder geneigt, hochfahrbar zur Reinigung
• Vorderes Sicherheitsglas gehärtet mit beheizten Antibeschlag-Seitenscheiben; Glasober- und Zwischenböden mit LED-Beleuchtung (Mya2 = 2 Böden, Mya3 = 3 Böden)
• Touch-Bedienfeld serienmäßig; Ciam Connect optional für Cloud-Management und Fernwartung
• Beleuchtungssteuerung über Yris-App optional; QR-Code am Typenschild für Dokumentation

Technical specifications

• Produktfamilie: Mya
• Verfügbare Höhen: H1200, H1350, H1500
• Modullängen: 1150 mm, 1650 mm, 2150 mm; Seitenblenden und 45° Eckmodul verfügbar
• Frontglas-Neigung: 15° (tempered double-glass; gas-strut opening; corner folding)
• Becken: umweltfreundliche Polyurethan-Schaum-Isolierung; Edelstahl-Innenverkleidung
• Präsentationsflächen: abgesenkter Tisch für Gelato; breite Schale für Patisserie
• Zwischenböden: Mya2 = 2 ; Mya3 = 3 (LED-beleuchtet)
• Beleuchtung: 3000K diffuse LED-Streifen Standard; 2700K und 4000K optional; Yris optional
• Motoren/Kältemittel: hermetische Kompressoren; R290 intern (Gelato); FGas für Fernaggregate; R452A und semi-hermetische Optionen
• Abtauung: ultraschnelle Umkehrzyklus-Abtauung (Gelato); elektrisch (integrierte Patisserie); Heißgas (Patisserie remote)
• Stromversorgung: 230 V / 1 ph / 50 Hz Standard; 230 V / 1 ph / 60 Hz optional; einige -18 °C Konfigurationen: 400 V / 3 ph / 50 Hz + N
• Zugang: PETG-Schiebetüren mit Umfangsdichtungen; Mikrofaservorhang optional
• Anpassung: breite Auswahl an Verkleidungen und Oberflächen; paneel- und halbgefertigte Versionen verfügbar
• Konnektivität: Touch-Bedienfeld serienmäßig; Ciam Connect Cloud-Management; QR-Code für technische Dokumentation