Gasherdplatte FTG7

ElektroProfifür den Innenraum

Die gewerblichen Fry-Tops der Serie Kore 700 sind das richtige Gerät, um Speisen schnell und effizient direkt auf der Grillplatte zuzubereiten. Bratplatte verschweißt an der Arbeitsplatte. Bis zu 15 mm starke Eisenplatte. Die mit Robotertechnik hergestellte Schweißverbindung wischen Brat- und Arbeitsplatte garantiert die inhaltung der europäischen Norm EN-203-3 über aterialien in Kontakt mit Lebensmitteln sowie inen Mindestradius von 3,5 mm an allen Verbindungsstellen. Geneigte Bratplatte Die Neigung der Bratplatte nach vorne begünstigt den Abfluss der Fette durch die Öffnung, die zum Fettauffangfach führt. Schnelle Reaktion Schnelle Reaktion nach Erkennung von Lebensmitteln. Leistung Steuerung der Erwärmung je nach Version: Mittels Thermostatventil (100 ÷ 300 ºC) MAX-MIN-Ventil Mittels Thermostat (100 ÷ 300 ºC) Hochleistungsfähige Widerstände und Gasbrenner. Temperaturverteilung Sehr gute und gleichmäßige Temperaturverteilung. Die Differenz zwischen den Mittelwerten der 5 Maximal- und Minimaltemperaturen in Bezug auf die Durchschnittstemperatur ist niedriger als 8 %.