Durchlaufgeschirrspüler CONCEPT

Profifreistehendeingebaut

Übersicht
Die Baureihe Concept von Durchlaufspülmaschinen (flight-type) ist das Ergebnis einer Prozessreorganisation für die professionelle Hochleistungsreinigung. Die Maschinen integrieren aktuelle Technologien für hohe Durchsatzraten, reduzierten Wasser- und Energieverbrauch sowie anpassbare Transporteinrichtungen für unterschiedliche Geschirrtypen.

Wesentliche Merkmale

• Effiziente Trocknung: Luft wird zu beheizten Turbinen geführt und auf 50–60 ºC erwärmt; zusätzliche aufeinanderfolgende Trocknungsmodule können bei anspruchsvollen Ladegütern ergänzt werden.
• Energierecycling: Dampfabzugssystem gewinnt Wärme über einen Wärmeübertrager zurück, um Wasser vorzuheizen, das in den Kessel geleitet wird.
• Adaptives Nachspülsystem: Der Nachspülverbrauch passt sich der Bandgeschwindigkeit an; bei niedrigeren Geschwindigkeiten reduziert sich der Wasserverbrauch durch längere Verweilzeit.
• Dampfabzug (0-STEAM): Minimiert Dampfaustritt in die Arbeitsumgebung und ermöglicht Wärmerückgewinnung.
• Automatikbetrieb: Fotovoltaik-/Fotocelleneingang startet die Maschine bei Erkennung; Ausgangssensor stoppt das Band am Ende des Zyklus.
• Eco-Optionen: Elektrische und gasbetriebene Ausführungen verfügbar; Gasmodelle können einen integrierten Generator zur Effizienzsteigerung enthalten.

Bänder / Handhabungsoptionen
Alle Modelle sind mit drei Bandtypen lieferbar, abgestimmt auf die Ladung:

• Für Teller und Geschirrwagen
• Für Kochgeschirr (Töpfe, Behälter und Pfannen)
• Für isolierte/isotherme Tabletts

Konstruktion und allgemeine Merkmale
Der Tunnel ist doppeltwandig aus Edelstahl gefertigt. Die Standardöffnung beträgt 630 x 440 mm und ein Spritzschutzmodul ist montiert. Die Standardtrocknung ist leistungsstark, mit der Möglichkeit, bis zu zwei zusätzliche Trocknungsmodule in Reihe hinzuzufügen. Elektronische Wassertemperaturregelung ist für Vorwäsche- und Spülzyklen integriert. Das adaptive Nachspülsystem umfasst eine Spülpumpe und einen Bruchbehälter, um bei allen Geschwindigkeiten einen niedrigen und gleichmäßigen Verbrauch zu gewährleisten.

Sicherheit und Steuerung
Das Sicherheitspaket umfasst Start/Stop-Tasten an Ein- und Ausgang, Sicherheitsthermostat, Anti-Blockier-System mit Bandrücklauf, automatische Geschirrerkennung per Fotocelle, Bandendenerkennung mit Stopp und Auto-Start, sensorisierte Türen zur Abschaltung, magnetische Türfreigabe und Verriegelungen.

Anwendungen
Flight-Type-Spülmaschinen sind für hochproduktive Umgebungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie konzipiert: Hotels, Schulen, Betriebskantinen, Krankenhäuser, Pflegeheime, Restaurants, Bars und ähnliche Betriebe, die großvolumige professionelle Reinigung mit hohen Hygiene- und Energieeffizienzanforderungen benötigen.

Spezifikationen

• Serie / Baureihe: Concept (Reihe von Flight-Type-Spülmaschinen)
• Konstruktion: Edelstahl, doppeltwandig
• Öffnung (Standard): 630 x 440 mm
• Spritzschutzmodul: Ja
• Trocknung: Leistungsstarke Standardtrocknung; bis zu 2 zusätzliche Trocknungsmodule möglich
• Trocknungsluft-Temp.: bis zu 50–60 ºC (über beheizte Turbinen)
• Energierecycling: Dampfwärmerückgewinnung via Wärmetauscher zum Vorheizen des Wassers
• Spülsystem: Adaptives Nachspülen mit Spülpumpe und Bruchbehälter; elektronische Wassertemperaturregelung
• Modelle: Elektrisch und gasbetrieben; Gasmodelle ggf. mit integriertem Generator
• Bänder verfügbar: Teller & Wagen; Töpfe & Behälter; isolierte Tabletts
• Sicherheitsfunktionen: Start/Stop Ein/Aus, Sicherheitsthermostat, Anti-Block (Bandrücklauf), Fotocellenerkennung, Bandendenerkennung, sensorisierte Türen, magnetische Türöffnung, Verriegelungen