Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler

Profi

Der Schnellkühler wurde für die Bedürfnisse von Profiküchen entwickelt und ermöglicht es, ein frisch gekochtes Gericht schnell auf eine Kerntemperatur von 3°C zu bringen, ohne es Faktoren auszusetzen, die seine Qualität, Sicherheit und Haltbarkeit beeinträchtigen würden. Diese Technik verbessert auch die Arbeitsabläufe und steigert die Effizienz der Küche. Das Multifunktions-Schockfrostgerät von Fhiaba wurde zwar in erster Linie für diesen Zweck entwickelt, geht aber noch weiter: Es arbeitet bei Temperaturen zwischen -40°C und +75°C und verfügt über ein perfektes Feuchtigkeits- und Belüftungsgleichgewicht. Es ist ein professionelles Gerät für kreative Heimköche, die die professionellen Werkzeuge zu Hause nutzen möchten. Mit dem Fhiaba Schnellkühler können Sie kühlen, einfrieren, bei niedrigen Temperaturen kochen, den Teig für eine neapolitanische Pizza gären, Schokolade perfekt temperieren und unglaublich frischen Joghurt und Eiscreme zubereiten. Ein neues Multifunktionsgerät für den ambitionierten Heimkoch! Die sieben zusätzlichen Geschmacksrichtungen des Fhiaba Schockkühlers Revolutionierung unserer Beziehung zu Lebensmitteln durch bahnbrechende Innovation. Mit seinen kombinierten Funktionen wird der Fhiaba Schnellkühler Ihr Kocherlebnis auf eine ganz neue Ebene bringen. Sieben zusätzliche Geschmacksrichtungen, bei denen Sie sich fragen werden, wie Sie jemals ohne sie leben konnten. Ein perfektes Gleichgewicht der Zutaten Das Geheimnis hinter der Fähigkeit von Fhiaba, Lebensmittel sanft einzufrieren und sie in ihrem frischen, ursprünglichen Zustand zu erhalten, ist eine Spitzentechnologie, die vier "Schlüsselfaktoren" ausbalanciert: Temperatur, Feuchtigkeit, Belüftung und Zeit. Einfaches Kühlen oder Erhitzen ist nicht genug. Damit Lebensmittel ihre sensorischen Qualitäten und ihren Nährwert behalten, müssen die klimatischen Bedingungen geschaffen werden, die immer wieder für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den vier Variablen sorgen.