Profi-Nudelmaschine D45-C 2.0

Die neue Nudelmaschine D45-C 2.0 für frische lange oder kurze Nudeln und Nudelblätter ist die Nachfolgerin einer langen Generation von D45, die weltweit in Tausenden von Exemplaren verkauft wurde und für Restaurants, Frischteigwarengeschäfte, Catering und Feinkostgeschäfte geeignet ist. Die NEUE D45-C 2.0 ist jetzt mit einem dreiphasigen Nennmotor ausgestattet, der einphasig angeschlossen ist; Inverter für die Regulierung der Misch- und Extrusionsgeschwindigkeit; neue hocheffiziente Mischflügel; neues, funktionelleres und praktischeres Flüssigkeitseinführungsgitter; neues Verankerungssystem für die Kunststoffschalen; elegantes und funktionelles Bedienfeld; Zubehörträgerplatte auf dem Wagen. Die auf Rädern montierte Nudelmaschine D45-C 2.0 ist einfach zu bedienen, robust, zuverlässig, leicht zu reinigen und produziert vor allem hochwertige Nudeln. Wie bei den Vorgängermodellen verhindern die für die Rinne und die Schnecke verwendeten Materialien eine Überhitzung des Teigs, weshalb KEIN KÜHLSCHRANK ERFORDERLICH ist. Die Presse D45-C 2.0 ist mit einer Lüftungshaube auf der Matrize ausgestattet, um die extrudierten Teigwaren vorzutrocknen. Die Presse D45-C 2.0 wurde für das Mischen und Extrudieren aller Arten von glutenfreiem Mehl (vorgekocht) zusätzlich zu dem traditionellen Weichweizen- und Grießmehl entwickelt. Durch Auswechseln der Matrize kann die Presse D45-C 2.0 viele verschiedene Nudelformen in unterschiedlichen Größen herstellen und mit einer speziellen Matrize ist es auch möglich, Nudelblätter für Lasagne und gefüllte Nudeln herzustellen.