Isobehälter für professionellen Einsatz AF12

Die Active Door arbeitet im Temperaturerhaltungsmodus: Die Umluftheizung gleicht den natürlichen Wärmeverlust der transportierten Speisen aus. Die Active Door ist so konzipiert, dass die Wärme gleichmäßig und progressiv im gesamten Behälterinneren verteilt wird; dieses System verhindert punktuelle Überhitzung und Überkochen und schützt den Geschmack und die Nährstoffe der Speisen. Erhältlich in zwei Versionen: mit digitalem Thermostat, der es ermöglicht, die Temperatur im Inneren des Behälters zu programmieren und während des Transports zu überwachen; mit voreingestellter Temperatur von 75°C. Speziell für die Verwendung in Kombination mit dem AF12-Behälter, dem AF12-Modulsystem und dem AF12-Aktiv-Modulsystem. Besonders geeignet: zur sicheren Verlängerung der Lagerzeit von Speisen bei aufgeschobenem Service; wenn der Isotherm-Container nicht voll ausgelastet ist; im Falle von Mehrfachanlieferungen. Die Heizeinheit ist mit einem internen Schutz aus Edelstahl ausgestattet, um eine hervorragende Stoßfestigkeit und hohe Temperaturbeständigkeit zu gewährleisten. Der innere Schutz aus rostfreiem Stahl garantiert die Isolierung der Heizeinheit gegen Feuchtigkeit und den zufälligen Kontakt der transportierten Flüssigkeiten. Die Tür und die Heizeinheit lassen sich leicht und ohne Werkzeug demontieren. Dies ermöglicht eine einfache Reinigung und Desinfizierung des Behälters. Es ermöglicht den ordnungsgemäßen Betrieb in HACCP-Umgebung. Er kann über das normale Stromnetz (230V a.c.) betrieben werden. Auf Anfrage ist ein "Inverter"-Gerät erhältlich, mit dem die Active Door an den Zigarettenanzünder des Fahrzeugs angeschlossen werden kann, um die Stromversorgung während des Transports zu gewährleisten.