Espressomaschine CT8PLUS

für KaffeebohnenProfifür Bar

Produktbeschreibung
Mehr Vielfalt bieten: Die Option, noch gezielter auf individuelle Vorlieben einzugehen, sich mit besonderen Akzenten zu differenzieren und das Kaffeegeschäft auszuweiten steht bei dem Top‑Modell der CT‑Serie im Fokus. Ob mit Bedienung oder im SB‑Modus, ob to stay oder to go: Überall dort, wo Kaffeegetränke frisch und einfach zubereitet werden, zuverlässig in Bestqualität zur Verfügung stehen sollen, öffnet die CT8plus das Fenster für zusätzliche Angebote und neue Interessenten. Neben Klassikern können saisonale Aktionen, Spezialitätenkaffees und entkoffeinierter Kaffee aus frisch gemahlener ganzer Bohne angeboten werden. Mehr Vielfalt und Differenzierung bietet die CT8plus auch mit weiteren Milchsorten, Milchalternativen und Milchschaumvarianten.

Die wichtigsten Vorteile

• Starke Leistung und Edelstahl‑Design; bis zu vier Hochleistungsmahlwerke für volles Aroma.
• Vollautomatische Reinigung (Clean in Place) für Hygienesicherheit und weniger manuellen Aufwand.
• Patentierte Edelstahl‑Brühgruppe und ACS® für dauerhaft bestes Aroma und konstante Kaffeequalität.
• TopFoam Plus: Standfester Milchschaum, kalt oder warm, in verschiedenen Konsistenzen.
• Bis zu 4 verschiedene Bohnensorten und bis zu 4 Milchvarianten; 2 getrennte Milchsysteme für Medientrennung.
• Großes 12,1" Touch‑Display für einfache Bedienung und Rezeptsteuerung; Trenddrinks reproduzierbar programmierbar.

Besondere Funktionen (Auszug)

• ACS® (Automatic Coffeequality System)
• Edelstahl‑Brühgruppe inkl. Pneumatik
• High‑Performance‑Mahlwerk (bis zu 4 Mühlen erhältlich)
• Top Foam Plus (kalter und warmer Milchschaum, verschiedene Konsistenzen)
• Bis zu 4 Milchalternativen / bis zu 4 Milchsorten; 100% Trennung von Milchsorten möglich
• Variable Pressure System (VPS®)
• Dampflanze Steam Control Plus
• Low pressure brew (druckloses Brühverfahren für gefilterten Kaffee)
• Separater Heißwasserauslauf
• 12,1" Touch‑Display mit Bildschirmschoner und individueller Farbe am Auslauf
• Clean in Place, HACCP‑konform
• Kellner‑ / SB‑Modus und Telemetrie
• Diverse Anbaugeräte (z. B. Milchkühlschränke, Tassenwärmer, Abrechnungssysteme)
• Mikrofeinsieb, parallele Heißwasser‑Ausgabe, Instant‑Option

Leistung & Kapazität (Auszug)
Café Crème / 2 Café Crème: 148 / 208
Espresso / 2 Espressi: 198 / 304
Cappuccino / 2 Cappuccini: 142 / 210
Kakaogetränke: 188
Dampf-/Heißwasser: 32
Tagesleistung*: 300

Anmerkung
* Stunden‑ und Tagesleistungen wurden in Abhängigkeit von Maschinenausstattung, Wasseranschluss, Gefäßgröße und Qualitätseinstellungen ermittelt und dienen zur Orientierung.

Charakteristika / Spezifikationen technischer Daten

• Anschlusswerte: 400 V / 7,0 kW
• Abmessungen (B x T x H): 350 x 649 x 880 mm
• Stunden‑/Tagesleistungen (siehe Leistung & Kapazität oben)
• Bis zu 4 Mühlen (vier Bohnensorten möglich)
• Bis zu 4 Milchsorten / 2 getrennte Milchsysteme
• Brühverfahren: Low pressure brew
• Display: 12,1" Touch‑Display
• Reinigungsfunktion: Clean in Place (vollautomatisch)
• Milchschaumsystem: TopFoam Plus (kalter/wahrer Milchschaum)
• Qualitätssicherung: ACS® und Edelstahl‑Brühgruppe
• Weitere Optionen: VPS®, Steam Control Plus, HACCP‑Funktionen, Telemetrie, diverse Anbau‑ und Abrechnungssysteme