Schaltanlage 4180

Hinterbau-Technik für Kochzeilen
Die Hinterbau-Technik stellt die rückseitige Integration und Wartungszugänglichkeit für gewerbliche Kochzeilen bereit, einschließlich Induktionsgeneratormodulen, Elektronikschrank und abschließendem Hauptschalter. Sie zentralisiert Verkabelung, Anschlüsse für Sanitär und Kühlung zur Vereinfachung von Installation und Service.

Vorteile

• Herausnehmbare Induktionsgenerator-Module mit separatem Luftfilter
• Zentraler Elektronikschrank mit getrennten Elektro- und Sanitärbereichen
• Abschließbarer Hauptschalter für sichere Wartung
• Spezielles Sanitärfach
• Zentralisierte Verkabelung und Kabelkanäle in der Unterkonstruktion der Kochzeile

Induction foot
Die Induktionsgenerator-Module verfügen über einen separaten, werkzeuglos herausnehmbaren Luftfilter zur Elektronik-Kühlung und sind spritzwassergeschützt. Die Generatoren laufen auf Führungsschienen für leichte Entnahme und Wartung; jede Kochstelle wird von einem eigenen Generator versorgt, um modulare Austauschbarkeit und Fehlerisolation zu ermöglichen.

• Generatoren in der Unterkonstruktion der Kochzeile angeordnet
• Jede Kochstelle von einem eigenen Generator versorgt
• Temperaturüberwachung der Leistungselektronik
• Waschbarer CNS-Fettfilter, leicht demontierbar
• Optimale Führung der Kühlluft zur Vermeidung von Luft-Kurzschlüssen

Elektronikschrank
Anschlusskasten in getrennte Elektro- und Sanitärbereiche unterteilt. Alle Leitungen und Rohre der Kochzeile sind so verlegt, dass der Vor-Ort-Aufwand minimiert wird. Alle elektrischen Anschlüsse laufen in einen zentralen Anschlusskasten; Seitenwand zum Anschrauben mit Verriegelungssystem.

Hauptschalter
Abschließbarer Wartungsschalter für allpolige Trennung, optional mit Anzeigeleuchte, die spannungsfreien Zustand anzeigt. Der Schalter trennt die Stromversorgung der Kochzeile direkt für sichere Wartungsarbeiten.

Technische Daten:
Induction foot - Abmessungen:
250 x 450 x 560 mm
350 x 450 x 560 mm
350 x 250 x 560 mm

Elektronikschrank - Optionen:
mit Klemmen / mit Elektronikplatine

Kernmerkmale / technische Spezifikationen

• Separater Luftfilter für Elektronik-Kühlung (werkzeuglos entnehmbar); Generatoren auf Führungsschienen für einfache Entfernung und Wartung
• Temperaturüberwachung der Leistungselektronik; waschbarer CNS-Fettfilter; optimierte Kühlluftführung
• Abmessungen Induction foot: 250 x 450 x 560 mm; 350 x 450 x 560 mm; 350 x 250 x 560 mm
• Anschlusskasten in Elektro- und Sanitärbereiche getrennt; zentralisierte elektrische Anschlüsse; verschraubte Seitenwand mit Verriegelungssystem
• Optionen Elektronikschrank: mit Klemmen / mit Elektronikplatine
• Abschließbarer allpoliger Wartungsschalter mit Anzeigeleuchte für spannungsfreien Zustand; direkte Trennung der Stromversorgung
• Sanitärfach, zentralisierte Verkabelung und Kabelkanäle für sichere, langlebige Installation