Einbau-Kontaktgrill PRESS

integriertfür den professionellen GebrauchProfi

Übersicht
Die Panini-Press Merrychef® ist ein in die Ofenhöhle einsetzbares Zubehör, das die Einsatzmöglichkeiten von Hochgeschwindigkeitsöfen Merrychef® erweitert. Sie übt kontrollierten Druck auf Paninis, Bagels, Subs, Quesadillas und Fladenbrote aus, erzeugt gleichmäßige Grillmarkierungen und gleichmäßiges Erhitzen; nach dem Abkühlen lässt sie sich zur Reinigung entnehmen.

Materialien & Sicherheit
Alle Merrychef®-Zubehörteile sind lebensmittelsicher und so konstruiert, dass sie Ofenüberschläge minimieren. Einige Artikel bestehen zu 100% aus PTFE, andere besitzen spezielle Antihaftbeschichtungen. Die meisten Teile sind spülmaschinengeeignet; prüfen Sie die Spezifikationen der Einzelteile für Reinigungsanweisungen.

Panini-Press — Zusammenfassung
Erhältlich in Ausführungen mit niedriger oder hoher Öffnung und mit flachen oder gerillten Bodenplatten. Die Pressung wird in der Ofenhöhle eingesetzt und kann nach dem Abkühlen herausgenommen werden. Für größere Ofenhöhlen (conneX®16) können mehrere Sandwiches gleichzeitig verarbeitet werden.

Kompatibilität & Verfügbarkeit
Kompatible Modelle: conneX®16, conneX®12 und eikon® e2s. Verfügbarkeit und Passform können je nach Teilenummer und Produktionsdatum variieren; Kompatibilität vor dem Kauf prüfen.

Panini-Press Varianten

• Niedrige Öffnung, flache Bodenplatte — Teilenummer: PSR160 — Abmessungen: B 302,2 mm; Öffnung H 70,5 mm; Geschlossen H 13,5 mm
• Hohe Öffnung, flache Bodenplatte — Teilenummer: PSR162 — Abmessungen: B 302,2 mm; Öffnung H 79 mm; Geschlossen H 30 mm
• Hohe Öffnung, gerillte Bodenplatte — Teilenummer: PSR163 — Abmessungen: B 302,2 mm; Öffnung H 79 mm; Geschlossen H 30 mm
• conneX®16 niedrige Öffnung, flache Platte — Teilenummer: PSF187
• conneX®16 hohe Öffnung, flache Platte — Teilenummer: PSF189
• conneX®16 hohe Öffnung, gerillte Platte — Teilenummer: PSF188
• Panini-Press Tablett — Teilenummer: 32Z4186 — B 290 mm x T 230 mm x H 17,8 mm
• Panini-Press Folie — Teilenummer: 32Z4153 — B 235 mm x T 292 mm

Backbleche, Einlagen & Körbe (Auswahl)

• Backblech Vollformat (solid/mesh) — 32Z4080 / 32Z4081 — H 13 x B 279 x T 279 mm
• Farbige & dünnwandige Vollbleche — 32Z4100, 32Z4101, 32Z4159, 32Z4150, 32Z4161, 32Z4164
• Halb- & tiefere Bleche — 32Z4090, 32Z4094, 32Z4099, 32Z4098, 32Z4097, 32Z4076 — typical H 13 oder H 25 x B 279
• Viertelbleche — 32Z4089, 32Z4125, 32Z4095, 32Z4123 — H 13 x B 140 x T 140 mm

Kochplatten & Schieber

• Flache Kochplatte — DB0739 — H 6 x B 300 x T 300 mm (e2s)
• Gerillte Kochplatte — DB0719 — H 6 x B 300 x T 300 mm
• Schieber mit Handschutz — SR318 — B 298 x T 300 mm
• Schieber-Varianten für größere Öfen — SR320, SR310, SR313, SF326

conneX®16 Zubehör (Auswahl)

• Vollformat-Backblech (conneX®16) — 32Z4175 — H 15 x B 353 x T 353 mm
• Vollformat-Mesh-Blech — 32Z4176 — H 19 x B 353 x T 353 mm
• Antihaft-Einlage (conneX®16) — 32Z4178 — B 386 x T 386 mm
• Schieber mit Schutz (conneX®16) — SF326 — B 400 x T 398 mm
• Abkühlpfanne (1/2 Größe, 100 mm tief) — 32Z4028

eikon® und modell-spezifische Zubehörteile
Weitere Einlagen, Drehtellerplatten, gerillte Einsätze und verschiedene Bleche für eikon®-Modelle (Teilenummern z. B. 40H0190, 40H0351, DX0254, DX0117 u. a.). Kompatibilität pro Modell prüfen.

Reinigungszubehör
Tägliche Reinigung empfohlen. Verfügbar: NSF-zugelassene Reinigungstabletten und ein Reinigungs-Kit mit Bürsten, Schaber, Schwämmen und Reinigungsflüssigkeiten.

• Reinigungstabletten — 32Z4222 — 20 Tabletten pro Dose (NSF zugelassen)
• Reinigungs-Kit (Starter) — SR152 — enthält Rohrreiniger, rote Bürste, Schaber, nicht scheuernde Schwämme, Tücher, Mikrofaserbürste, Oven Cleaner und Oven Protector
• UK Oven Cleaner — 32Z4024 — 6 x 760 ml
• UK Oven Protector — 32Z4025 — 6 x 750 ml

Ofenhöhlen-Einlage
Ein passgenauer Einleger fängt Rückstände und Fett an Wänden und Tür der Höhle auf, reduziert Reinigungsaufwand und Chemikalieneinsatz. Leicht zu montieren, zu entfernen und zu reinigen; Temperaturbereich in den technischen Daten.

Signature Range
Spritzgegossene Accessoires (Schalen, Formen, Behälter) für spezielle Anwendungen: kleine Schale, 1/2‑Liter- und 1‑Liter-Behälter, Dumpling-Trays, Air-Fry-Blech usw. Viele Artikel sind modellabhängig; Teilenummern beachten.

Hinweise & Kompatibilität
Viele Zubehörteile sind modell- oder produktionsdatumsspezifisch (vor/nach bestimmten Daten). Prüfen Sie stets die Teilenummer zur Sicherstellung der Kompatibilität mit dem vorgesehenen Merrychef® Ofen.

Technische Daten

• Brand: Merrychef®
• Produkt: Panini-Press und Zubehörprogramm für Merrychef® Hochgeschwindigkeitsöfen
• Panini-Press Teilenummern: PSR160, PSR162, PSR163; conneX®16 Varianten PSF187, PSF189, PSF188
• Wichtige Abmessungen: B 302,2 mm; Öffnung H 70,5–79 mm; Geschlossen H 13,5–30 mm
• Panini-Press Tablett: 32Z4186 — B 290 x T 230 x H 17,8 mm
• Panini-Press Folie: 32Z4153 — B 235 x T 292 mm
• Materialien: Einige Teile 100% PTFE; andere mit speziellen Antihaftbeschichtungen
• Kompatibilität: conneX®16, conneX®12, eikon® e2s (prüfen nach Teilenummer)
• Reinigungstabletten: 32Z4222 — 20 Tabletten (NSF zugelassen)