Teigteiler- und Abrundemaschine / Profi BM2AS

Möchten Sie schnell und einfach Portionen für Ihre Pizzaböden vorbereiten? Unsere Maschinen helfen Ihnen beim Portionieren und Runden. Und wir haben ein Produkt, mit dem Sie beides gleichzeitig erledigen können! WIE KÖNNEN SIE IHNEN BEI IHRER ARBEIT HELFEN? Herstellung von Broten verschiedener Größen Von 50 bis 300 g (mit den entsprechenden „Extruderkegeln“ zum Portionieren und den zugehörigen „Rundglocken“ zum Runden) Kugelförmige Brote, kompakt und glatt Einheitliche Größe, kompakte, gut geschlossene Form. Kein Abfall Hohe Portionsgenauigkeit (+/- 5 %). Dadurch können Sie eventuelle Reste auffangen und erneut verkneten. Hohe Produktionskapazität Hohe Stundenproduktivität (700 bis 1200 Portionen pro Stunde) Äußerst einfache Bedienung Nach der Einrichtung arbeitet die Maschine autonom und bedarfsgerecht, ohne dass ein weiteres Eingreifen erforderlich ist. Gesundheitsschutz Durch ihre Verwendung werden berufsbedingte Krankheiten wie Schulterarthritis und Karpaltunnelsyndrom verhindert. Kleine Größe Kompakt und platzsparend, können sie in jedem Raum aufgestellt werden, von traditionellen Pizzerien bis hin zu handwerklich-industriellen Produktionsstätten. Einfache Reinigung Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und lässt sich innen einfach mit einem feuchten Schwamm reinigen. Die Zubehörteile – wie Spirale und Klinge – sind vollständig abnehmbar und spülmaschinenfest. Die Aluminiumkegel können von Hand gespült werden, während Glocken und Scheiben mit einem feuchten Schwamm abgewischt werden sollten. Um den Reinigungsprozess zu beschleunigen, empfehlen wir, die Maschine direkt nach Gebrauch zu reinigen.