Kühlgeräte
In einer effizienten gewerblichen Küche ist eine Luftkühlung zur Sommerzeit obligatorisch. Das KIVENTIS-System kann drei grundlegende Kühlsysteme verwenden:
Verwendung von kaltem Wasser aus einem gemeinsamen System für die gesamte Anlage
Damit das Kühlmittel im Winter nicht einfriert, muss das Gerät ein Gemisch aus Wasser und Glykol enthalten.
Wärmepumpe Luft-Wasser
In der Wärmepumpe muss sich ein Gemisch aus Wasser und Glykol befinden. Im Winter gelangt das Heizmedium in das Heizregister der Küchenhaube, und im Sommer gelangt das Kühlmedium in das Kühlregister des Einlassventilators.
Kühlgerät auf Direktexpansion
Das Kühlgerät DX ist mit dem Kühlregister im Einlassventilator verbunden.