Ofen für Profiküchen MU-GP2GC-R56

HolzkohleStikkenHeißluft

Die perfekte Synergie aus Leistung und Zuverlässigkeit auch für die anspruchsvollsten Großküchen. Die Kombination von Brätern und Parrillas bietet eine vielseitige und robuste Lösung, die ergonomisch gestaltet ist, um die anspruchsvollsten kulinarischen Situationen mit Präzision und Leichtigkeit zu meistern. - Verschiedene Gartechniken wie Braten, Schmoren, Anbraten und Räuchern aller Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. - Absolute Kontrolle der Temperatur dank der verstellbaren Höhe und Neigung der Grillroste der Parrilla und des Belüftungssystems des Ofens. - Maximale Geschwindigkeit und Produktivität dank der Dual-Task-Leistung. - Geringer Holzkohleverbrauch dank der hohen Wärmespeicherung in den Verbrennungsbereichen. - Aufgrund seines beeindruckenden Designs und seiner Vielseitigkeit ist er wie geschaffen, um präsentiert zu werden. Ideal in einer offenen Küche installiert, zieht der Roaster Multi die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich, während der Chefkoch ihren Appetit mit den unbegrenzten kulinarischen Techniken anregt Schneller als ein offener Grill. Einzigartiger Geschmack, Textur und Saftigkeit für alle Arten von Speisen. Geringerer Verbrauch an Holzkohle. Ergonomisch gestaltet, funktionell, leicht zu bedienen und zu reinigen. Null Wartung. Speziell entwickelter Feuerlöscher mit integriertem Filter. Kein Brandrisiko. Grillen und Garen verschiedener Zutaten gleichzeitig. Bis zu 3 verschiedene Grillflächen und 2 Arten von Grillrosten - V-Rillen- und Stabgrill. Vielseitig; mehrere Grillstufen und Temperaturregelung für unendlich viele kulinarische Möglichkeiten und Techniken. 1985X825X1550mm 95 Essplätze