Elektropfanne SMB 60 E MULTI AUT PProfi
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Eigenschaften
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Beschreibung
Elektrisch kippbare Bratpfanne 60 dm² - Druck - Gesamtkapazität 150 Liter (3 bis 9 GN 1/1 Tabletts auf abnehmbarem Rahmen - optional) - HyperDrive Logiksteuerung - Sequentielle Energiesteuerung regelt die Heizung (Lagertopfbetrieb) - 21.6 kW - Breite 1700 mm - Elektrische Multifunktions-Bratpfannen - Bratpfannen/Brühtopf - Kessel aus Edelstahl 304 - Rechteckiger Kessel, 250 mm tief - Bimetall-Wärmeverteilerboden (8 mm + 2 mm) - Herausnehmbares Sieb - Abgeschirmte Heizelemente aus Edelstahl - Elektrisches Kippen des Kessels - Warm- und Kaltwasser-Mischbatterie mit Wasserfüllmengenregelung - Doppelwandiger und ausgeglichener Deckel - Elektrische Multifunktions-Druck-Bratpfannen - Bratpfanne/Brühtopf/Druck-Brühtopf - Druck 0.2 bar - Antikochvorrichtung (ROSINOX-Patent) - Autoklavendeckel
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.