Profi-Ofen OPALE TOUCH

für BäckereiElektroDampf

Der elektrische Etagenofen Opales ist ein Experte für das traditionelle Etagenbacken. Dieser echte Brotbackofen verteilt die Wärme perfekt. Mit der Easy-Touch-Steuerung können Sie Ihre Backparameter, wie z. B. die Dampfproduktion, einstellen. - Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit: Die Säule mit den Backanzeigen ist zum Benutzer hin geneigt, um das Ablesen zu erleichtern. - Design und hochwertige Verarbeitung: Die Oberflächen sind robust und hochwertig, die Winkel wurden so gestaltet, dass schwer zu reinigende Ecken vermieden werden - Energieeinsparung: Ein programmierbarer Automat sorgt für die Energieeinsparung, indem er die Heizdauer der einzelnen Etagen und des Dampferzeugers optimiert. Dieses Regelsystem ermöglicht die Optimierung der Gesamtleistung des Ofens, wobei eine ausgezeichnete Reaktivität auf jeder Ebene erhalten bleibt - Dampferzeugung: Der Dampferzeuger, der sich im unteren Teil des Ofens befindet, wird von 3 verstärkten und luftdichten Edelstahlwiderständen beheizt, die eine bedeutende und ausreichende Überproduktion von Dampf garantieren, um die intensivsten Geschwindigkeiten zu erreichen - Leicht zu bedienende Steuerung: Ein neues, modernes und intuitives Steuersystem macht es einfach, das Brotbacken zu regulieren. Es kombiniert ein Rezeptbuch, einen Zugang zu einem ökonomischen Modus für Ihren Stromverbrauch und eine einfache Einstellung. - Einfache Wartung: Das Design ermöglicht eine einfache Reinigung in den Winkeln und das Design des Tisches ermöglicht eine einfache Wartung des Ofens. - Geringe Größe: Wichtige Backfläche für eine kleine Fläche auf dem Boden Mehl. - Personalisierte Einstellung jedes Deck: Sie können unabhängig die Temperatur des Bodens und der Oberseite des Decks und den Betrieb des Dampferzeugers nach jedem Deck einstellen.