Elektro-Fritteuse WFAE55F

Profibodenstehend

Die ventilationslosen Friteusen von Wells sind zertifizierte Typ-1-konforme, nach UL710B zugelassene Umlufthaubensysteme und verfügen über völlig eigenständige Luftfilter- und Feuerschutzsysteme. Sie benötigen keine Entlüftung nach außen, was das Kochen an unüblichen Orten oder in Fällen ermöglicht, in denen herkömmliche Typ-1-Hauben und Rohrleitungen unpraktisch, eingeschränkt oder zu teuer sind. Die VCS-Modelle sind mit Dunstabzugshaube und Kochausrüstung in einem einzigen, gebrauchsfertigen Paket integriert. Offene Auto-Lift-Fritteuse, Einzelkorb mit Filter 380-415V, 3, 17100W Feuerschutz: Vollständig in sich geschlossenes ANSUL R-102-System mit ANSUL-Tank, Stickstoffpatrone, ANSUL-Sopanifier, Rohrleitungen, Schmelzsicherungen, ANSUL-Tropfen, Düsen und beweglicher Handzugstation. Die manuelle Zugvorrichtung kann in die Ausstiegsposition verschoben werden oder eine zusätzliche Station kann von einem autorisierten ANSUL-Vertreter hinzugefügt werden. Das Brandschutzsystem entspricht NFPA 96 Kapitel 13. Das Brandschutzsystem muss nach der Installation und vor der ersten Benutzung von einem autorisierten ANSUL-Händler aufgeladen und zertifiziert werden (Verantwortung des Betreibers). Filterung - Ein vollständig in sich geschlossener Filterprozess reduziert die Emissionen unter die nach NFPA 96 und ANSI UL710B zulässigen Werte, unter Verwendung der EPA 202 Testmethode. Die ventilationslosen Fritteusen von Wells sind mit einem vollständig geschlossenen 3-stufigen Luftfiltersystem ausgestattet, das einen Ablenkungsfilter mit Fettschale, einen EPA-Filter (High-Efficiency Particulate Air) und einen Aktivkohlefilter umfasst. Alle Filter sind leicht und ohne Werkzeug herausnehmbar. Luftstromsensoren überwachen kontinuierlich den Luftstrom und optimieren so die Leistung und Fettentfernung, während ein Verriegelungssystem den Betrieb der Kochgeräte bei fehlenden oder verstopften Filtern oder im Falle eines Brandes verhindert.