Ofen für Profiküchen VECTOR® VMC2-H4H

ElektrokompaktUmluft

Produktübersicht
Der Vector® VMC2-H4H ist für Küchen mit begrenztem Platzangebot konzipiert, die flexible Multi-Cook-Leistung auf der Arbeitsplatte benötigen. Mit einer Stellfläche von 21-1/2" (546 mm) und betrieb ohne Ablufthaube kann er ohne Abzug installiert und nahezu überall aufgestellt werden. Er ermöglicht das gleichzeitige Garen mehrerer Produkte mit unabhängiger Kammersteuerung, um den Durchsatz in beengten Bereichen zu maximieren.

Versand innerhalb von 1-2 Werktagen.

Kernvorteile

• Unübertroffene Lebensmittelkapazität: Vector-Öfen garen doppelt so viel Lebensmittel in derselben Zeit wie herkömmliche Öfen.
• Unübertroffene Vielfalt: Bis zu vier verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten ohne Geschmacksübertragung; Temperatur, Gebläsegeschwindigkeit und Garzeit in jeder Kammer separat steuerbar.
• Überlegene Konsistenz: Structured Air Technology® sorgt für gleichmäßiges Garen und hohe Produktqualität ohne Hot- oder Cold-Spots und ohne Qualitätsverlust.
• Fortschrittliche Steuerung: Absichtlich einfaches, intuitives, benutzerfreundliches Interface mit programmierbaren Rezepten zur Sicherstellung der Konsistenz bei jedem Garvorgang.
• Reduzierter Facharbeitsbedarf: Eliminieren von Produktionsschritten und der Notwendigkeit, dass Mitarbeiter Bleche überwachen und drehen.
• Wasserloser Betrieb: Keine Installationen für Wasser, Abflüsse oder Filtration und kein damit verbundener Wartungsaufwand — reduziert Installations- und Betriebskosten.

Vector H4H Multi-Cook-Ofen - Hauptmerkmale

• Kompatte, abluftfreie Öfen: Stellfläche 21-1/2" (546 mm); verfügbar mit 2, 3 oder 4 Kammern.
• Unabhängige Kammersteuerung: Temperatur, Gebläsegeschwindigkeit und Zeit in jeder Kammer separat steuerbar für präzises gleichzeitiges Garen.
• Intuitive Bedienelemente: Vereinfachte Bedienung zur Verringerung von Schulungszeit und Arbeitsaufwand.
• Structured Air Technology®: Ermöglicht echte Multi-Cook-Leistung mit außergewöhnlicher Gleichmäßigkeit und ohne Geschmacksübertragung.
• Optimierter Luftstrom und Wärmeverteilung: Gewährleisten konstante, hochwertige Ergebnisse.
• Vertikale Luftvorhänge: Öffnen Sie die Tür bei Bedarf — vertikale Luftvorhänge minimieren Wärmeverluste und sorgen für einen kühleren, komfortableren Arbeitsplatz.
• Menüflexibilität: Ermöglicht die präzise und konsistente Zubereitung einer breiten Palette von Speisen.
• Durchsatzsteigerung: Erhöhen Sie den Durchsatz und maximieren Sie die Produktion ohne Flächenbedarf zu vergrößern.
• Ausrüstungskonsolidierung: Ersetzen Sie mehrere Geräte (Mikrowellen, Speed-Ovens, Grills, Durchlauföfen, Salamander usw.) und verbessern Sie gleichzeitig die Lebensmittelqualität.
• ChefLinc™ Remote Oven Management: Bietet Echtzeit-Übersicht und Steuerung von Öfen, Menüs und Leistung.
• Hergestellt in den USA: Gefertigt mit Fokus auf Qualität und Zuverlässigkeit.

Produktdetails
Kapazität:
4 Full-Size Hotel Pans (4")
4 Half-Size Sheet Pans
4 GN 1/1 Pans (100mm)

Abmessungen H x B x T:
43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4"
1108 mm x 546 mm x 1060 mm

Technologie & Konnektivität
Structured Air Technology®: Liefert gleichmäßiges, konstantes, hochwertiges Garen über unabhängige Kammern — maximiert Leistung, Effizienz und Lebensmittelqualität.
Wi‑Fi-fähig und kompatibel mit ChefLinc™ Cloud-basierter Fernverwaltung für das Hoch-/Runterladen von Rezepten, Überwachen des Ofenzustands, Sammeln und Speichern von Daten sowie Empfang von Service-Diagnosen.

Merkmale / Technische Daten

• Modellfamilie: Vector® VMC2-H4H
• Stellfläche: 21-1/2" (546 mm)
• Kammeroptionen: 2, 3 oder 4 Kammern (modell-/konfigurationsabhängig)
• Abluftfreier Betrieb: Keine Abzugshaube erforderlich
• Kapazitätsbeispiele: 4 Full-Size Hotel Pans (4") / 4 Half-Size Sheet Pans / 4 GN 1/1 Pans (100 mm)
• Abmessungen (H x B x T): 43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4" (1108 mm x 546 mm x 1060 mm)
• Betrieb: Wasserlos (keine Wasseranschlüsse/Abflüsse/Filtration erforderlich)
• Steuerung: Intuitive programmierbare Steuerungen; unabhängige Kammer-Einstellungen für Temperatur, Gebläsegeschwindigkeit und Zeit
• Luftstrom: Structured Air Technology® mit optimiertem Luftstrom und vertikalen Luftvorhängen zur Minimierung von Wärmeverlusten
• Konnektivität: Wi‑Fi-fähig; kompatibel mit ChefLinc™ zur Fernverwaltung
• Verfügbarkeit: Quick Ship Programm — Versand innerhalb von 1-2 Werktagen für qualifizierte Modelle
• Herkunft: Hergestellt in den USA