Profi-Ofen BX10 ECO-TOUCH

für BäckereiElektroKonvektion

FÜR DIE "BESONDEREN" BACKWAREN, DIE PERFEKT GEBACKEN WERDEN MÜSSEN UND EINE GLEICHBLEIBENDE QUALITÄT ÜBER DEN GANZEN TAG BENÖTIGEN. 10 Backbleche in voller Größe mit Konvektion und allen Funktionen, die für ein großartiges Backergebnis erforderlich sind, einschließlich programmierbarer Dampfzufuhr. Das Ergebnis ist eine hervorragende Kontrolle über Krustentiefe, Glanz und Färbung. Der BX10 ist mit der gleichen Touchscreen-Steuerung wie der BX4 ausgestattet, die eine präzise Steuerung aller Aspekte des Backprogramms ermöglicht und es den Mitarbeitern erleichtert, aus übersichtlichen Menüs auszuwählen. Der BX10 Eco-touch Convection Oven verfügt über Einschübe für zehn 26" x 18" große Backbleche mit 3,5" Abstand zwischen den Einschüben. Mit einem Design und einer Konstruktion, die dem BX4 Eco-touch von Belshaw Adamatic ähnelt, ist der BX10 die erste Wahl bei Konvektionsöfen für Ladengeschäfte und Bäckereien in der Nähe. Der BX10 ist ein großartiger Ofen für hochwertige Backwaren, die ein spezielles Backprogramm mit Dampfzufuhr zum richtigen Zeitpunkt benötigen. Das Ergebnis ist eine hervorragende Kontrolle von Krustentiefe, Glanz und Färbung. Der BX10 ist mit dem Eco-Touch"-Touchscreen ausgestattet. Mit Hilfe von Menüs und Bildern, die das Bedienpersonal ohne spezielle Schulung bedienen kann, erstellt die Ecotouch-Steuerung Programme, die die Möglichkeiten des Ofens voll ausschöpfen können. Die Mitarbeiter in der Bäckerei werden ein Display verwenden, das so klar ist, dass man kaum etwas falsch machen kann - es gibt sogar ein Favoritenmenü. Unter der Haube ermöglicht die Eco-Touch-Steuerung die Erstellung eines detaillierten Backprogramms für jedes Gebäckstück, einschließlich Dampfdauer, Klappenöffnung/-schließung, Lüfterrichtung und mehr.