Profi-Ofen BX4E ECO-TOUCH

für BäckereiElektroKonvektion

EINER DER ENERGIEEFFIZIENTESTEN BACKÖFEN, DIE VON ENERGY STAR BEWERTET WURDEN. DER KONVEKTIONSOFEN DER 1. WAHL FÜR BÄCKEREIEN, CAFÉS UND SCHNELLRESTAURANTS. Die Fähigkeit des BX Eco-touch Konvektionsofens von Belshaw Adamatic, gefrorene Backwaren aller Art bis zur Perfektion aufzuwärmen, sowie die hohe Qualität des Par-Backens und des Backens von Grund auf, machen ihn zur ersten Wahl für Bäckerei-Cafés und Schnellservice-Umgebungen. Luftstrom- und Feuchtigkeitsmanagement-Systeme sorgen dafür, dass der BX-Ofen ein hochwertiges, gleichmäßiges Backen mit Dampfeinspritzung auf Wunsch ermöglicht. Das Ergebnis ist eine hervorragende Kontrolle von Krustentiefe, Glanz und Färbung. Die Bäckerei-Konvektionsöfen BX3 und BX4 Eco-touch von Belshaw Adamatic wurden entwickelt, um in der Bäckerei-Café- und Schnellservice-Industrie die erste Wahl bei Konvektionsöfen zu sein. Seine Fähigkeit, gefrorene Backwaren aller Art perfekt aufzuwärmen sowie qualitativ hochwertiges Par-Backen und Backen von Grund auf zu ermöglichen, machen ihn zur idealen Wahl für Schnellservice-Umgebungen. Luftstrom- und Feuchtigkeitsmanagementsysteme sorgen dafür, dass der BX-Ofen ein qualitativ hochwertiges, gleichmäßiges Backen mit Dampfeinspritzung bei Bedarf ermöglicht. Das Ergebnis ist eine hervorragende Kontrolle von Krustentiefe, Glanz und Färbung. Der BX4 Eco-touch ist Energy Star-zertifiziert, mit einer Heizeffizienz von 82 % und einem Stromverbrauch von 0,96 Kilowatt im Ruhemodus (bei dem der Ofen auf einer Temperatur von ca. 212° F gehalten wird). Damit steht der BX an der Spitze der Energy Star-Rangliste für Konvektionsöfen. Der BX4 verfügt über Einlegeböden für vier Backformen im Format 26" x 18" mit einem Abstand von 3,5" zwischen den Einlegeböden, der BX3 über Einlegeböden für 3 Backformen im Standardformat 26" x 18" mit einem Abstand von 4,5" zwischen den Einlegeböden.