Zwischengärschrank IK

Teig

• 4 Modelle und 4 Konfigurationen pro Modell verfügbar • Gesamtzahl der nutzbaren Fächer: 168 bis 376, je nach Modell • Teigstückgewicht: von 200 bis 1000 g • Durchsatz: von 900 bis 1500 Stück/Stunde Die Vorteile • Großer Speicherkapazitätsbereich (von 168 bis 376 Fächer) • Komfort: – Zentralisierte Steuerung der Brotproduktionsanlage – Geräuscharm – Sichtfenster – Automatischer Ruhezyklus • Hygiene: – UV-Lampen zur Schimmelvermeidung – Glatte Oberflächen und Außenverkleidungen aus Edelstahl • Kein Anhaften der Teigstücke: – Mehlstreuer am Einlauf – Ventilator zur Ableitung feuchter Luft – Mit Filz ausgekleidete Teigstück-Fördervorrichtung – Fächer aus Nylongewebe • Kein Anhaften der Teigstücke: – Mehlstreuer am Einlauf – Ventilator zur Ableitung feuchter Luft – Mit Filz ausgekleidete Teigstück-Fördervorrichtung – Fächer aus Nylongewebe