Automatische Teigwalzmaschine RV 160

Profi

Automatische Ravioli-Maschine modulierbar für die Verarbeitung von gefüllten Nudeln und Doppelblättern. Mit dieser speziellen Maschine ist es möglich, mit sehr weichen und cremigen Füllungen zu arbeiten. System zur Auswahl der Rezepte, das auch die schnelle Änderung der Form erlaubt, mit elektronischer Steuerung, die von einer SPS verwaltet wird. Sie ermöglicht eine effiziente Kontrolle aller Parameter, die für die korrekte Formung der Ravioli notwendig sind, zusammen mit den bürstenlosen Motoren sind sie ein Synonym für Präzision und Zeitkonstanz. Struktur aus rostfreiem Stahl Alle Teile, die mit der Pasta und der Füllung in Berührung kommen, sind vollständig abwaschbar. Auswechselbare Dosiereinheit Die Düsengruppe ist so konzipiert, dass sie leicht ausgetauscht werden kann Zwei unabhängige Walzengruppen aus rostfreiem Stahl. Jede Gruppe besteht aus einem Walzenpaar mit einstellbarer Dicke. Die Füllpumpengruppe sorgt für die Dosierung der genauen Füllmenge in das Produkt.