Kühlvitrine für Sushi HNC-120BE-R-BH

Verkaufsfür ProfiküchenEdelstahl

Produktbeschreibung
Der Hoshizaki HNC-120BE-R-BH ist eine Sushivitrine zur Präsentation auf der Theke und zur kurzzeitigen gekühlten Lagerung von rohem Fisch und anderen leicht verderblichen Lebensmitteln. Das Gerät hält lebensmittelsichere Temperaturen und kontrollierte Luftfeuchte, um Austrocknung während des Betriebs zu minimieren. Die Kondensatoreinheit ist auf der rechten Seite angeordnet (rechtsseitige Ausführung).

Hauptmerkmale

• Luftführung: Der diffuse Luftstrom des Verdampfers verhindert eine erzwungene Luftzirkulation, die ausgestellte Produkte austrocknen würde.
• Temperaturregelung: Die Ausrichtung der Schale reduziert den direkten Kontakt mit der kalten Fläche; ein eingebautes Thermometer ermöglicht die kontinuierliche Überwachung.
• Präsentation: Der Rohrverdampfer bildet eine kontinuierliche Reifenschicht ohne Tropfenbildung und sorgt für ansprechende Optik.
• Bedienkomfort: Rutschfeste Oberseite zum Abstellen von Servierplatten; Luftauslass des Kondensers ist von der Bedienerseite weg gerichtet.
• Reinigung: 150 mm Schiebetür und leichte ABS-Schalen (Wellprofil) sind zur täglichen Reinigung leicht entnehmbar.

Verfügbare Dokumentation

• Konformitätserklärung (verfügbar)
• Bedienungsanleitung (verfügbar)
• Produktdatenblatt (verfügbar)

Technische Daten

• Artikelnummer: S052-C175
• Modellname: HNC-120BE-R-BH
• Marke: Hoshizaki
• Garantiezeit: 2 Jahre auf Teile & Arbeit (landesabhängig)
• Herkunftsland: Japan
• Mitgeliefertes Zubehör: ABS-Schale (groß) x2, ABS-Schale (klein) x1
• Titel: Sushivitrine, rechtsseitig
• Ausgestattet mit: Thermometer, ABS-Schalen
• Installationshinweis: 10 mm zusätzlichen Platz am Installationsort für Luftstrom und Rohranschlüsse vorsehen
• Breite: 1200 mm
• Breite (verpackt): 1280 mm
• Innenbreite: 845 mm
• Tiefe: 345 mm
• Tiefe (verpackt): 415 mm
• Innentiefe: 288 mm
• Höhe: 270 mm
• Höhe (verpackt): 517 mm
• Innenhöhe: 157 mm
• Volumen (verpackt): 0.275 m³
• Elektrischer Verbrauch: 0.14 kW
• Umgebungstemperatur (max): 30 °C
• Umgebungstemperatur (min): 10 °C
• Anschlussleistung: 140 W
• Außenmaterialien: Klarglas, ABS, PVC
• Innenmaterialien: Klarglas, ABS, Edelstahl
• Bruttogewicht: 44 kg
• Nettogewicht: 32 kg
• Wärmeabgabe (AT 32°C, WT 21°C): 0.41 kW
• Material: ABS, Klarglas, PVC, Edelstahl
• Stromversorgung: 1/220-240V/50Hz
• Temperaturhaltung (6h): 5 °C
• Nettovolumen: 42 l
• Kompressor: rechte Seite
• Kühlsystem: Integriertes Kühlsystem
• LED: Nicht enthalten
• CO2-Äquivalent: 0.096 kg
• GWP: 3
• Kältemittelgewicht: 0.032 kg
• Kältemitteltyp: R600a
• SKU: S052-C175