Elektro-Fritteuse 1814

Profibodenstehend

Die Frymaster 1814E wurde speziell für Großküchen entwickelt, die Effizienz, gleichbleibende Qualität und optimale Raumnutzung erfordern. Mit einem 63-lb. Frittiertopf und einer großzügigen Kochfläche von 18”×14” liefert er die Leistung größerer Fritteusen und spart dabei Öl, Energie und Stellfläche. Sein fortschrittliches Heizsystem und die präzise Temperaturregelung gewährleisten eine hervorragende Lebensmittelqualität und eine längere Lebensdauer des Öls, was ihn zu einer klugen Wahl für Betreiber macht, die Wert auf Leistung und Nachhaltigkeit legen. Wichtige MERKMALE Leistungsstark, kostensparend Die elektrischen Fritteusen der Serie 1814 verfügen über firmeneigene, langlebige, freistehende Heizelemente, die 89 % der Wärme an das Öl abgeben. Im Vergleich zu herkömmlichen elektrischen Hochleistungsfritteusen ermöglicht diese Konstruktion Energieeinsparungen von bis zu 30 %, wodurch die Betriebskosten deutlich gesenkt werden, während gleichzeitig ein hoher Durchsatz gewährleistet bleibt. Mehr Frittierleistung, weniger Ölverschwendung Der 63-lb. Frittiertopf ist für eine Frittierfläche von 18" x 14" optimiert, die Platz für 3 Körbe mit Produkten bietet. Im Vergleich zu einer Standardkonfiguration mit einer 50-lb.-Fritteuse wären für die gleiche Leistung zusätzliche 75 lbs Öl erforderlich – was die überlegene Ölausnutzung und Durchsatzleistung des Modells 1814 unterstreicht. Leistung maximieren, Platzbedarf minimieren Zwei 1814-Frittierkessel liefern die gleiche Leistung wie drei Standard-Frittierkessel mit 50 lb, benötigen dabei jedoch 10–15 % weniger Platz unter der Abzugshaube – so wird die Produktivität gesteigert, ohne den Platzbedarf zu erhöhen. Standardausstattung Eine Leistungsaufnahme von 17 kW pro Frittierbehälter erfüllt die hohen Produktionsanforderungen einer abwechslungsreichen Speisekarte Die Lane-Steuerung verfügt über programmierbare Gar-Tasten und Funktionen, die die Zubereitung gleichbleibend schmackhafter Speisen erleichtern Proprietäre, freistehende, nach oben schwenkbare Flachdraht-Heizelemente mit geringer Wattdichte und langer Lebensdauer Hohe Energieeffizienz und Produktionskapazität