Elektro-Fritteuse 1814

Profibodenstehend

Die Frymaster 1814G wurde speziell für Großküchen entwickelt, die Effizienz, gleichbleibende Qualität und optimale Raumnutzung erfordern. Mit einem 63-lb. Frittiertopf und einer großzügigen Kochfläche von 18” × 14” liefert er die Leistung größerer Fritteusen und spart dabei Öl, Energie und Stellfläche. Sein fortschrittliches Heizsystem und die präzise Temperaturregelung gewährleisten eine hervorragende Lebensmittelqualität und eine längere Lebensdauer des Frittieröls, was ihn zu einer klugen Wahl für Betreiber macht, die Wert auf Leistung und Nachhaltigkeit legen. WICHTIGSTE MERKMALE Mehr Frittierleistung, weniger Ölverschwendung Der 63-lb. Frittiertopf ist so optimiert, dass er eine Frittierfläche von 18" × 14" bietet, die Platz für 3 Körbe mit Produkten bietet. Im Vergleich zu einer Standardkonfiguration mit einer 50-lb.-Fritteuse wären für die gleiche Leistung zusätzliche 75 lbs. Öl erforderlich – was die überlegene Ölausnutzung und Durchsatzleistung des Modells 1814 unterstreicht. Leistung maximieren, Platzbedarf minimieren Zwei 1814-Frittierkessel liefern die gleiche Leistung wie drei Standard-Frittierkessel mit 50 lb, benötigen dabei jedoch 10–15 % weniger Platz unter der Abzugshaube – so wird die Produktivität gesteigert, ohne den Platzbedarf zu erhöhen. Energieeffizienz, die sich in Einsparungen niederschlägt Das Thermo-Tube-Design von Frymaster bietet eine um 2“ größere Rohrhöhe und 36 % mehr Wärmeübertragungsfläche. Dadurch wird die Wärme pro Quadratzoll auf das Öl um 22 % reduziert, was zu einer effizienteren Wärmeübertragung und einer längeren Lebensdauer des Öls führt. Standardausstattung Lane-Steuerung mit programmierbaren Gar-Tasten Integrierte manuelle Filterung Das Thermo-Tube-Wärmeübertragungssystem überträgt Energie effizient an das Öl, spart Energie und verlängert die Lebensdauer des Öls Robuster RTD-Temperaturfühler mit 1°-Kompensation Eine breite Kaltzone fängt Sedimente ab und hält sie vom Garbereich fern, wodurch das Öl geschont wird Frittiertopf, Tür und Seitenwände aus Edelstahl