Speisereste-Zerkleinerer / für professionellen Einsatz WASTESTAR FC

Das WasteStar-System (WTS) ist ein in Großküchen integriertes Vakuum-Lebensmittelabfall-Recycling-System zum Sammeln von organischen Küchenabfällen aus dem Spül- und Vorbereitungsbereich. Die Vorteile: In den Standard-Küchenbetrieb integrierte Aufgabestationen Zuverlässige und sichere Technologie Einfach zu bedienen Kein Anschluss an das Abwassersystem Eliminiert die Notwendigkeit einer vorübergehenden Lagerung in Tanks oder Kühlsystemen Kompaktes Design reduziert den Platzbedarf auf ein Minimum In sich geschlossenes System Keine unangenehmen Gerüche Keine Reinigungs- oder Personalkosten für Abfalllagerräume und -tanks Kann per Tankwagen abtransportiert werden Abfallentsorgung leicht gemacht Der in der Küche anfallende organische Abfall wird direkt in die integrierte Aufgabestation des MEIKO-Spül- oder MEIKO-Transportsystems eingespeist. Eine Zwischenlagerung von gewerblichen Speiseabfällen in separaten Wagen ist nicht mehr notwendig. Die Integration des Systems garantiert eine ergonomische Handhabung von Geschirr und gewerblichen Speiseabfällen. Dies entlastet die Mitarbeiter und ermöglicht eine wesentliche Zeitersparnis. Speisereste fallen nicht nur im Spülbereich an, daher berücksichtigt das Waste-Star-System zur Entsorgung gewerblicher Speiseabfälle auch die Zubereitungszonen in einer Großküche in einem ganzheitlichen Speiseabfallkonzept. Durch einen modularen Aufbau können sowohl der Spülbereich als auch die Vorbereitungszonen in ein System integriert werden. Der Vakuumtransport der Speisereste erfolgt über ein Edelstahlrohrsystem in einen Sammeltank, in dem die Speisereste bis zur Entsorgung per Tankwagen zwischengelagert werden. Das für den Transport der Speisereste erforderliche Vakuum wird durch eine Vakuumpumpe erzeugt.