Sanitärer Abfallzerkleinerer BIOMASTER®

zur beruflichen NutzungIndustrie

Übersicht
Die MEIKO BioMaster® Zuführstation wandelt Küchenabfälle und Speisereste mittels Homogenisierungstechnologie in eine pumpbare Biomasse um. Für gewerbliche Küchen und Großküchen konzipiert, wird die Biomasse über eine geschlossene Kunststoffrohrleitung in einen Lagerbehälter gefördert, wo sie geruchsfrei bis zur Abholung gelagert werden kann.

Funktionsweise
Organische Küchenabfälle werden zerkleinert und mit minimal zusätzlichem Prozesswasser homogenisiert. Die pulprige Biomasse bleibt fließfähig und wird über ein geschlossenes Rohrleitungssystem zum Lagerbehälter gepumpt. Das dichte System verhindert Geruchsbildung und Kontaminationen und ermöglicht eine hygienische Lagerung bei Umgebungstemperatur über Wochen (in manchen Konfigurationen mehrere Monate) bis zur Abholung durch eine Tankfahrzeug.

Vorteile

• Verbesserte Hygiene in der Küche und weniger Reinigungsaufwand
• Sicherer, abgedichteter hydraulischer Transport der Biomasse
• Effizientere Arbeitsabläufe bei der Abfallbehandlung
• Längere Sammelintervalle und weniger Lkw-Fahrten
• Integration von Fettabscheidern zur kombinierten Entleerung möglich
• Vielseitige Tanklösungen ohne Kühlpflicht
• Reduziert Verlust von Besteck und Kleinteilen
• Niedrigere Entsorgungskosten durch energetische Verwertung

Modelle und Varianten

• MEIKO BioMaster® 4 HIGHLINE: High-End-Zuführstation für alle Küchenabfallarten. Zwei Programme (Standard und überwiegend trockene Lebensmittelabfälle) für optimale Zerkleinerung und Lagerung. Ausgestattet mit MEIKOGREEN-Homogenisationstechnologie, sehr geringem Prozesswasserverbrauch, Handbrause, integriertem Wasserzähler und zusätzlichem Reinigungsprogramm.
• MEIKO BioMaster® 4 Plus: Robustes Chassis (150 mm Bodenfreiheit, sockelfähig), kompatibel mit normkonformer Wasserversorgung und an Tische sowie Hygienestationen montierbar. Für mittelgroße bis große Großküchen; verarbeitet Chargen in ca. 50 Sekunden.
• MEIKO BioMaster® FLEX: Kompaktes Modell (ca. 500 mm Breite) für Nachrüstungen und beengte Küchenbereiche, bietet die Kernfunktionen der BioMaster®-Reihe.
• BioMaster® Flex DirectFeed: DirectFeed-Option zur Integration in den Ablauf von Bandspülmaschinen (flight-type), um Reststoffe bereits vor dem Spülprozess zu entsorgen, Förderstörungen zu vermeiden und die Ergonomie zu verbessern.

Lagerbehälter
Die erzeugte Biomasse wird über dichtes Rohrleitungsnetz in einen Lagerbehälter aus Polyethylen oder Beton gefördert; die Auswahl erfolgt entsprechend Platzangebot und Speiseaufkommen. Die Tanks halten die Biomasse hygienisch und geruchsfrei bei Umgebungstemperatur über längere Zeiträume, erlauben übliche Sammelzyklen (typisch alle 4–6 Wochen) und vermeiden häufige Behältertransporte durch das Gebäude. Tanks lassen sich mit der Küchenfettabscheidung kombinieren, sodass beide gleichzeitig entleert werden können.

Typischer Ablauf / Abholung
Das System nutzt überwiegend das im Lebensmittelabfall enthaltene Wasser, sodass nur sehr wenig zusätzliches Prozesswasser erforderlich ist. Ein Tankfahrzeug holt die energiereiche Biomasse (in der Regel alle 4–6 Wochen) und bringt sie zu einer Biogasanlage zur energetischen Verwertung und Rohstoffrückgewinnung.

Technische Daten

• Technologie: Homogenisierung zur Umwandlung fester Speisereste in pumpbare Biomasse
• Systemtyp: gepumptes, geschlossenes Kunststoff-Rohrleitungs-Hydrauliksystem zum Lagerbehälter
• Fettabscheider: integrierbar für kombinierte Entleerung
• Prozesswasser: sehr geringer Zusatzbedarf (nutzt das im Abfall enthaltene Wasser)
• Lagerung: geruchsfrei bei Umgebungstemperatur in PE- oder Betonbehältern; Lagerdauer Wochen bis mehrere Monate je nach Konfiguration
• Sammelintervall: typischerweise alle 4–6 Wochen (abhängig von Volumen und Vertrag)
• BioMaster® 4 Plus Verarbeitungszeit: ca. 50 Sekunden pro Charge
• MEIKO BioMaster® 4 HIGHLINE Extras: Handbrause, integrierter Wasserzähler, zusätzliches Reinigungsprogramm
• BioMaster® FLEX: ca. 500 mm Breite für kompakte Installationen und Nachrüstungen
• DirectFeed-Option: Integration mit Bandspülmaschinen zur Reststoffentfernung vor dem Spülprozess