Ofen für Profiküchen EIKON® E5

ElektroKonvektionfreistehend

Übersicht
Ein im Zentrum einer voll ausgestatteten Profi‑Küche integriertes Gerät, das Ihrer Produktionsküche zusätzliche Vielseitigkeit verleiht. Kann ein breites Spektrum an Gerichten bis zu 5‑mal schneller als ein herkömmlicher Ofen zubereiten und eignet sich als Finish‑Ofen oder durch seine 2/3 Gastronorm‑Kammer für große Mehrportionen. Der Merrychef eikon® e5 ist geeignet für größere Restaurants, Caterer und Kantinen, und der easyTouch® Icon‑Touchscreen sorgt für gleichbleibend hochwertige, reproduzierbare Ergebnisse, auch bei weniger geübtem Personal.

Hauptmerkmale

• 2/3 Gastronorm‑Kammer für große Mehrportionen
• Außenseite der Tür kühlt und bleibt berührbar
• Integrierte Diagnosetests
• Innenraum leicht zu reinigen
• Accelerated Cooking Technology® für beschleunigtes Garen, bis zu 5‑mal schneller als konventionelle Methoden

Zubehör

• Emailback- oder Bratblech (Schwarz) — Artikelnummer: P40C1423 — H25 x W432 x D336 mm
• Emailback- oder Bratblech (Blau) — Artikelnummer: P40C1157 — H25 x W432 x D336 mm
• Emailback- oder Bratblech (Grün) — Artikelnummer: P40C1151 — H25 x W432 x D336 mm
• Antihaft-Beschichtung für Bratblech — Artikelnummer: 40C1218 — W390 x D295 mm
• Drahtgitter — Artikelnummer: DR0057 — H32 x W435 x D332 mm
• Schaufel mit Handschutz und Seiten — Artikelnummer: SR320 — W328 x D311 mm
• Schaufel ohne Seiten — Artikelnummer: SR310 — W328 x D311 mm
• Griff für P40C1423/P40C1151/P40C1157 — Artikelnummer: SR313 — H25 x W264 x D91 mm
• Abkühlpfanne — Artikelnummer: 32Z4028 — 1/2 Größe, 100 mm tief

Technische Daten
B x T x H: 28" x 25 3/8" x 25 1/4"
71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm
Gewicht: 207.2 lb / 94 kg
Leistungsausgang: 6.2 N/A
Stromart: Elektrisch
Primäre Stromversorgung: 230 V x 50 Hz x 1 PH
Zertifizierungen: NSF; CE

Eigenschaften / technische Spezifikationen

• Modell: eikon® e5
• Abmessungen (B x T x H): 28" x 25 3/8" x 25 1/4" (71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm)
• Gewicht: 207.2 lb / 94 kg
• Leistungsausgang: 6.2 (wie angegeben)
• Stromart: Elektrisch
• Primäre Stromversorgung: 230 V x 50 Hz x 1 PH
• Hohlraum: 2/3 Gastronorm für große Mehrportionen
• Schlüsseltechnologien: Accelerated Cooking Technology®; easyTouch® Icon‑Touchscreen
• Funktionen: Außenseite der Tür kühlt; Integrierte Diagnosetests; Innenraum leicht zu reinigen
• Zertifizierungen: NSF, CE