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Planetenrührer T75-1ESRfür Konditoreienfür Bäckereimit Flachrührer
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Eigenschaften
- Typ
- Planeten
- Anwendungen
- für Konditoreien, für Bäckerei
- Mitgelieferter Aufsatz
- mit Flachrührer
- Eigenschaft der Schüssel
- rotierenden Mischbehältern
- Eigenschaft des Arms
- mit hochklappbarem Arm
- Weitere Eigenschaften
- Profi, mit Drehzahlregler
- Aufbau
- bodenstehend
- Kapazität (kg)
Min: 60 kg
(132 lb)Max: 90 kg
(198 lb)- Breite des Geräts
1.600 mm
(63 in)- Tiefe der Maschine
1.600 mm
(63 in)- Höhe der Maschine
2.800 mm
(110 in)- Gewicht der Maschine
1.300 kg
(2.866 lb)
Beschreibung
Der Kocher T75-1ESR ist ein einfach zu bedienender elektronischer Kocher für große Labore und Industrien.
Dieser Kocher ist für die kontinuierliche Produktion von Nougat auf 3 Schichten ausgelegt.
Die Produktion beträgt 60-90 kg/Charge, je nach Rezeptur, hauptsächlich für weichen und/oder harten Nougat.
Dieser Kocher verwendet die optionale Hebebewegung des Kopfes und die Rotation der Schüssel, um dem Bediener Zeit bei der Produktion zu sparen. Die Mischgeschwindigkeit ist über ein Potentiometer am Bedienfeld einstellbar.
Die Kesseltemperatur wird durch einen digitalen Thermoregler auf dem Bedienfeld geregelt.
Diese Kocher eignen sich auch für die Herstellung von Cremes und Konfitüren (60-90 kg/Batch).
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.