Ofen für Profiküchen TL-V45

ElektroDurchlaufUmluft

Produktbeschreibung
Der TL-V45 ist ein gebläseunterstützter elektrischer Tunnelofen mit 45 cm Förderband, konzipiert für kompakte Installationen, die kontinuierliches und programmierbares Backen erfordern. Die erzwungene Luftzirkulation sowie separate Boden- und Dachheizung sorgen für konstante Ergebnisse über einen großen Backzeitbereich.

Hauptmerkmale

• Extrem kompakt: Geringer Platzbedarf für Standorte mit begrenztem Raum.
• Hoher Durchsatz: Erzwungene Luftzirkulation ermöglicht eine durchschnittliche Leistung von ≈ 50 Pizzen/Stunde (30–35 cm Durchmesser).
• Verstellbares Backen: Separater Boden und Dach; Bandgeschwindigkeit einstellbar von 30 Sekunden bis 20 Minuten.
• Bedienerfreundlich: Programmierbare Backprogramme über das Touch-Display, geeignet auch für weniger erfahrenes Personal.
• Vielseitige Einschubmöglichkeiten: Frontale Einschuböffnung für Bleche, Pizzagitter und Formen bis 405 mm.
• Bandverlängerungs-Kits: Optionale Kits für Ein- und Auslauf erhältlich.
• Backfläche: Edelstahldrahtband, 6 mm Stärke; leiser Betrieb (< 70 dB).

Design
Als kompaktestes Modell am Markt ermöglicht der TL-V45 das Stapeln von bis zu drei Ebenen zur Erhöhung der Kapazität bei gleichzeitig guter Ergonomie und einfachem Zugang für Be- und Entladung sowie Wartung.

Bedienfeld

• Farb-Touchscreen zur Programmauswahl und Überwachung.
• Backprogramm-Timer einstellbar von 30 Sekunden bis 20 Minuten.
• Automatische elektronische Stabilisierung der Solltemperatur.
• Möglichkeit, das Band für längere Backzyklen anzuhalten.

Ideal für

• Mittelgroße Pizzerien, Food Courts und stark frequentierte Verkaufsflächen.
• Schnellrestaurants und Verkaufsstellen, die kontinuierliches, gleichmäßiges Backen benötigen.

Technische Daten

• Modell: TL-V45
• Typ: Gebläseunterstützter elektrischer Tunnelofen
• Förderbandbreite: 45 cm
• Durchschnittliche Leistung: ≈ 50 Pizzen/Stunde (30–35 cm Durchmesser)
• Förderergeschwindigkeitsbereich: einstellbar von 30 Sekunden bis 20 Minuten
• Maximale Einschubgröße (vorne): Bleche/Platten/Gitter bis 405 mm
• Backfläche: Edelstahldrahtband, 6 mm Stärke
• Lärmpegel: < 70 dB
• Stapelfähigkeit: bis zu 3 Ebenen möglich
• Steuerung: Farb-Touchscreen, programmierbare Backprogramme, automatische elektronische Temperaturstabilisierung